Deset tipů pro Bezmasá jídla
Jíst bezmasá jídla může býtzdravé a nákladově efektivní krok . Vegetariánská jídla jsou obecně nízkým obsahem nasycených tuků a cholesterolu , ale někteří plánování je nutné , aby se ujistil, že jsou dobře zaoblené . Při bezmasá jídla , je důležité se zaměřit na začlenění živiny běžně vyskytují v živočišných produktů z jiných zdrojů . Protein Náhradní
Při vaření bezmasá jídla , je to velmi důležité, aby zdroje bílkovin . Kromě masa , protein se nachází ve vejcích , mléčných výrobků, fazole , ořechy , ořechová másla , quinoa , hrachu a sóji . Možná se budete muset jíst více z těchto položek , aby se množství proteinu, který je ekvivalentní k tomu našel v mase; Například ,čtvrt šálku vařených fazolí má stejné množství bílkovin jako jedna unce masa .
Soy Alternativy
Prozkoumejte sójové alternativy masa . Existuje mnoho typů vegetarián hamburgery, sojové kuřecí maso a párky v rohlíku , a faux mletého masa dostupné v obchodech . Zpracované sójové výrobky opravdu by neměly být konzumovány každý den , ale dělají velkou rychlé jídlo několikráttýdně . Většina z těchto produktů stačí být ohříván pomocí před podáváním .
Iron - potraviny bohaté
Mnoho lidí, kteří jedí bezmasá jídla v pravidelných intervalech může najít že se stanou deficitem železa . Zvýšení obsahu železa vegetariánských jídel službou tmavě zelená, listová zelenina , jako je kapusta , tuřín a špenát; fazole; ovesné vločky; čočka a celozrnné výrobky . Obohacené snídaňové cereálie obecně obsahují značné množství železa stejně; v úvahu , včetně mísy spolu s vejci a toastem pro bezmasé snídani .
Dobrý tuky
Bezmasá jídla může být stále velmi nezdravé , pokud obsahují složky, které jsou s vysokým obsahem nasycených tuků . Mnohokrát , lidé zmáčet bezmasá jídla v sýru , smetaně a másle . Použijte ořechy , olivový olej , avokádo a nízkotučné mléčné výrobky dodat chuť a zdravé nenasycené tuky se Bezmasá jídla .
Získat vápník
Mnoho bezmasá jídla s nízkým obsahem vápník ,minerální důležité pro vaše zdraví . Zahrnout porce mléka a mléčných výrobků nebo na bázi sóji jogurtu , mléka a sýrů v bezmasých jídel . Pro další impulz , přidejte stranu listové zeleniny , nějaké tofu nebo porci vápenatého obohacené ovocné šťávy .
Vitamin B - 12
Vitamin B - 12 je nalézt především v živočišných produktech , anedostatek této živiny mohou způsobit celou řadu onemocnění , včetně anémie . Patří vitamin B - 12 v bezmasých jídel přidáním mléčné výrobky a vejce na nádobí . Obohacené cereálie jsou takédobrým zdrojem tohoto vitamínu zásadní . Ti, kteří uvažují bude plně vegetariánská by měly zvážit při denní vitamin B - 12 doplněk .
Zinc
Zinek pomáhá funkci imunitního systému , a je životně důležité , aby každodenní stravy . Bezmasá jídla by mělo vždy zahrnovat solidní zdroj zinku , jako jsou fazole , pšeničné klíčky a dýňová semínka . Mnozí lidé zjišťují, že se to být jeden z nejtěžších aspektů přípravy vyvážená bezmasá jídla , ale to může být tak jednoduché, jak sloužit několik lžic hummus nebo nějaký granola .
Barevné desky
být optimálně vyvážená , měla Bezmasá jídla obsahovat různé přísady . Ujistěte se, žedeska je plná barevných zeleniny a ovoce . Mají zdroj bílkovin a porci celozrnných , jako je hnědá rýže nebo celozrnné těstoviny .
Nové Kuchyně
Aby bezmasá jídla od získání nudné , pobočku ven . Mnoho kuchyně , jako je Středního východu , indické a thajské , mají bezmasá jídla ve svém základním repertoáru . Zkuste charakteristické pokrmy a to buď tím, že nařídí jim v restauraci nebo vařením doma . Nové příchutě udrží bezmasá jídla svěží a vzrušující .
Recept Náhrada
Chystáte bezmasých neznamená, že nemůžete stále mít své oblíbené jídlo . Tvorba vegetariánská verze receptů je jednoduché . Náhradní soy - založené masné výrobky , tofu nebo fazole na maso v těchto jídel , nebo prostě nechat maso ven úplně a přidat více zeleniny .
