Nutriční hodnota Celer

Celer je již dlouho známá jako nízkokalorické občerstvení na dietu , stejně jako dobrý způsob, jak přidat krize do salátů . S vysokým obsahem vlákniny a řadu živin , celer jezdravá volba potravin . Kalorie

1 šálek porce syrového celeru obsahuje pouze 19 kalorií .
Sodný

vyšší obsah sodíku než většina zeleniny , 1 šálek syrového celeru obsahuje 96 mg sodíku , což je stále jen 4 procenta doporučené denní dávky .
Sacharidy

Jeden šálek syrového celeru obsahuje 3,6 g sacharidů , s asi 2 g vlákniny.
protein

Celer obsahuje velmi málo bílkovin , strochu méně než 1 g na 1 šálek porce . Přesto , toto poskytuje dvě procenta doporučené dávky bílkovin
Vitamíny a minerály

Celer je zvláště vysoko v vitamínu A , který nabízí 11 procent denního doporučení .; a draslíku , který nabízí 9 procent denní doporučení . To také poskytuje 6 procent denního doporučení pro vitamin C.
dalších živin

Celer obsahuje další zdraví prospěšné látky známé jako ftalidů a kumariny . Ftalidů může pomoci v boji proti vysoké hladiny cholesterolu , zatímco kumariny může snížit pravděpodobnost vzniku rakoviny .