Gelato Nutriční informace
Gelato jezmrazené italský požitek podobná zmrzlině . Původně ingredience používané k přípravě zmrzliny lišily ve všech regionech Itálie . Tradičně , zmrzlina našel v Toskánsku byla provedena s mlékem , vejci a cukrem , zatímco zmrzlina našel na Sicílii bylo více pravděpodobné, že bude vytvořen s vodou , ovoce a cukru . Mnoho gelato obchody nesou obě verze této léčbě přizpůsobit různým patra a nabízí také sójové bázi a bez cukru verze . Typy
Některé gelato jsou na bázi mléka , zatímco jiní jsou sójové nebo na bázi vody . Základní mění strukturu a chuť konečného zmrzliny , stejně jako obsah živin . V některých obchodech , zmrzlina se s Splenda spíše než cukr je k dispozici pro ty, kteří by raději vyhnout náročné cukr .
Flavors
Gelato je k dispozici v různých příchutích včetně mandlí , jablko , meruňka , banán , černých třešní , čokolády , skořice , kokos , káva , creme brulée , pudink , zázvor , grapefruit , lískových oříšků , citron , meloun , máta , merengue , oranžová , panna cotta , broskev , hruška , pistácie , malina , rum rozinky, Spumoni , jahoda , tiramisu , vanilka , meloun , bílá čokoláda a mnoho dalších .
kalorie
mléčné gelato obvykle obsahuje 140 170 kalorií v 3,5oz slouží , zatímco na bázi sóji zmrzlina často má méně než 150 kalorií v jedné porci . A 3,5 oz sloužící vodní bázi zmrzliny může obsahovat třeba jen 100 kalorií a odrůd bez cukru lze nalézt na pouhých 90 kalorií v jedné porci . Kalorie v zmrzliny se liší v závislosti na chuti a dalších složek , jako je čerstvé ovoce nebo ořechů .
Fat
Gelato typicky má méně tuku než zmrzliny , protože zmrzlina je ne vyrobený se smetanou . 3,5 oz porce mléka nebo sójové bázi zmrzliny se pohybuje mezi 3 g do 6 g tuku , zatímco na bázi vody zmrzlina bez tuku . Podobné velikosti porce prémiové zmrzliny může obsahovat více než 20 g tuku, se průměrný obsah tuku pohybuje mezi 7 gramů na 12 gramů .
Sacharidy
Gelato jehigh- carb jídlo vzhledem k množství cukru . Čerstvé ovoce také dodává přírodní cukry . Typická porce zmrzliny může obsahovat přibližně 20 g cukru , s 30 g na 40 g celkových sacharidů . Bez cukru druhy zmrzliny obvykle obsahují přibližně 10 g sacharidů .
Informace pro alergiky
Mnoho gelato příchutě patří ořechy , aby se tyto chutě mohly způsobit závažná reakce pro ty, kteří s maticí alergie . Zákazníci s potravinovými alergiemi by měli požádat o přípravě zmrzliny před nákupem , aby se zabránilo zdravotním problémům .
