Laktóza -Free dietní plán

Pokud jste jedním z těch lidí , kteří by rádi , aby si pizzu , ale nenávidím nevolnost , který je dodáván se vším, sýrem , může být laktóza netolerantní . Být laktózu znamená, že vaše tělo je nedostatek laktázy , enzymu, který štěpí mléčný cukr ( laktózu ), v mléčných výrobcích . Podle Mayo Clinic , můžete spravovat příznaky intolerance laktózy řezání laktózy z vaší stravy . Vápník

problém, že mnoho lidí narazit při řezání laktózy ze stravy je, že v procesu , ale jsou také řezání významný zdroj vápníku stejně . Podle Mayo Clinic , bylaktózu bez stravy zahrnout více nondairy potraviny, které jsouzdrojem vápníku a bílkovin . Vápník - bohaté potraviny patří brokolice a listové zeleniny , mandle , pomeranče a konzervovaného lososa . Tofu , sójové mléko a některé chleby a šťávy , které byly obohacené vápníkem jsou vynikající potravinové zdroje .
Skrytá laktózy

Není to vždy snadné rozpoznat laktóza - naložené potraviny . Některé produkty , jako je mléko , sýr a jogurt jsou zřejmé zdrojem laktózy . Ale laktózy se často přidává do upravené potraviny , jako jsou instantní polévky nebo pečení směsí . Laktóza může také být nalezený v obilovinách a zálivka . Čtením etiket v supermarketu , můžete si všimnout skryté laktózu , než se tyto položky skončit v sáčku s potravinami .
Ukázkové menu

typické laktóza - bez stravy může zahrnovat snídani kalcium obohacené pomerančové šťávy , vejce , ovesné vločky nebo toast s želé a margarínu , a kávy s nondairy smetana . Oběd se může skládat z krůtí sendvič s vápníkem obohacené chleba nebo salát s octem balsamico a oleje místo ranč dresinkem, banán a sóji , nebo jiného bez laktózy , mléka . Večeře může být složen z hovězí pečeně , kuře nebo rybu ,strana nudle v marinara omáčkou místo smetanovou omáčkou , nebo vápník - bohaté brokolice , čerstvé nebo mražené ovoce a kávy s nondairy smetanu .