Funkce Všechny vitamíny

Funkce všech vitamínů v lidském těle je rozsáhlý a složitý . Vitamíny slouží více rolí a pracují společně vykonávat mnoho funkcí , od snížení infekce na pomoc metabolismus . Užívání v dostatečném množství vitamínů, minerálních látek může mít za následek nedostatky , a přičemž v nadměrném množství může vést k toxicitě; oba mohou způsobit zdravotní problémy . Dobře zaoblené stravy s celou řadou potravin je ideální pro zásobování těla s odpovídajícím množstvím vitamínů , které potřebuje , aby fungovaly co nejlépe své schopnosti . Typy

Vitamíny lze rozdělit v jednom ze dvou způsobů - vitamínů rozpustných v tucích a ve vodě rozpustných vitamínů . Vitamíny A, D , E a K jsou vitamíny rozpustné v tucích . Vyžadují přítomnost tuku pro jejich absorpci a jsou uloženy v játrech . Vitamíny rozpustné ve vodě patří vitamin C a vitaminy B - komplexu . B vitaminy jsou thiamin , niacin , riboflavin , B6 , B12 , kyseliny listové , biotin a kyselina pantotenová . Vitaminy rozpustné ve vodě jsou ztraceny přes močení a nejsou uloženy v těle .
Funkce

Vitamin A je důležitý pro zdraví očí a podporuje zdravý imunitní systém . Beta karoten jeprekurzorem vitaminu A a působí jako antioxidant , který chrání tělo před poškozením volnými radikály . Vitamin D pomáhá při vstřebávání vápníku . Vitamin E jeantioxidant , chrání zdravé buňky , jako je e- beta-karotenu . Vitamin K je důležitý pro srážení krve . Vitamin C hraje důležitou roli při syntéze neurotransmiterů důležitých funkcí mozku a kolagenu , konstrukční součásti tělesa . To je důležité pro hojení ran a působí jako antioxidant . Thiamin je důležitý pro funkci nervového systému , pomáhá při uvolňování energie z potravin, které jíme , a podporuje normální chuť k jídlu . Niacin má podobnou funkci jako thiamin a také podporuje zdravou kůži . Riboflavin je také jako niacin a thiamin , navíc k podpoře zdravého vidění . Vitamin B6 je důležitý pro metabolismus bílkovin , tuků využití a červených tvorbu krvinek . Vitamin B12 hraje roli v syntéze genetického materiálu , tvorbu červených krvinek a pomáhá udržovat zdravý nervový systém . Kyselina listová chrání páteře vrozené vady a snižuje homocystein úrovně . Biotin se snaží uvolnit energii ze sacharidů a syntetizovat tuk . Kyselina pantothenová hraje důležitou roli v produkci energie a rozvoj hormonu .
Prevence /Solution

Kromě svých funkcí v těle , vitamíny jsou důležité pro prevence onemocnění . Antioxidant účinek beta-karotenu , vitaminu E a vitaminu C chrání buňky , čímž se snižuje riziko vzniku rakoviny. Kromě toho , vitamíny E a C práce ruku v ruce . Poté, co vitamin E slouží svému účelu jako antioxidant se stane neaktivní , nicméně , vitamin C bylo zjištěno, že regenerovat vitamin E. Vitaminsnižuje riziko šeroslepost . Role vitaminu D v kostní zdraví, pomáhá předcházet osteoporóze . Akce Kyselina listová je snížit homocysteinu úrovně spojuje to ke snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění .
Nedostatek

Zatímco to je vzácné vidět hlavní nedostatky vitamínů rozpustných v tucích díky jejich skladování , mírné nedostatky mohou nastat s nedostatkem vyvážené stravy . Děti s nedostatkem vitamínu D může vyvinout kostní onemocnění zvané křivice . Nedostatek vitaminu A může způsobit střevní infekce . Nedostatek vitaminu K může způsobit nadměrné krvácení . Nedostatky ve vodě rozpustné vitaminy jsou častější , protože nejsou uloženy . Nedostatek vitaminu C, může dojít k infekci a snížení hojení ran . Thiamin a niacin nedostatek může vést k duševním zmatku a svalovou slabostí . Nedostatečný příjem riboflavinu a vitaminu B6 může vést k dermatitidě . Nedostatek kyseliny listové a vitaminu B12 může způsobit chudokrevnost . Zatímco neobvyklé , nedostatečný příjem biotinu a kyseliny pantotenové způsobuje únavu, nevolnost a křeče v břiše .
Toxicita

Vysoké dávky vitamínů může vést k toxicitě . V podstatě opačným způsobem jako s deficitem , toxicita vitaminy rozpustné ve vodě , je vzácná , ale někdy se vyskytuje v tucích rozpustných vitamínů v důsledku jejich uložení v těle . Mezi vitaminy rozpustné ve vodě , může břišní křeče a nadýmání se vyskytují při podávání vysokých dávek vitaminu C , abnormální funkce jater může být viděn s vysokým niacin příjmu a příliš mnoho kyseliny listové může maskovat nedostatek vitaminu B12 , což často vede anémie . Nadměrná konzumace vitaminu A může mít za následek mírné příznaky, jako je nevolnost a rozmazané vidění nebo více závažných problémů, jako je zpomalení růstu . Příliš mnoho vitaminu D může způsobit nevolnost , ztrátu hmotnosti , retardace růstu a poškození ledvin . Vitamin E toxicity je neobvyklé , ale může dojít k příznaky , jako je nevolnost a poruchy s trávicího traktu . Nejsou hlášeny žádné příznaky toxicity s vitamínem K.