Potraviny obsahující vitamin D
My všichni se musíme soustředit na získání dostatek vitaminu D z potravinových zdrojů , slunci , stejně jako doplňky pro udržení dobrého zdraví . Současná doporučená denní dávka vitamínu D je 1000IU denně pro dospělé a 200 IU pro kojence a children.Unfortunately , potravinové zdroje vitamínu D jsou omezené , takže je důležité pochopit, jak se zachovat dostatečnou hladinu vitaminu D. Nedostatek vitaminu D a deficit má celoživotní následky vůči špatné výsledky v oblasti zdraví . Ale můžete získat dostatek vitaminu D z potravy ? Význam
Je obtížné získat vitamin D z potravy , alevitamin je naprosto nezbytné, aby pohodu . Podle odhadů , většina dospělých a dětí nemají dostatek vitamínu D. Nedávný výzkum naznačuje, že je třeba vynaložit veškeré úsilí začlenit slunce , potravinové zdroje vitaminu D a vitaminu D. jako doplněk k celkovému zdravému lifestyle.Historically , nedostatečné úrovni vitaminu D je spojena s autoimunitními poruchami , srdeční choroby , osteoporózy , onemocnění parodontu , a rakoviny . Starší a děti jsou obzvláště náchylné ke zranění z pádů , protože vitamin D má silný vliv na rozvoj a výkonnost svalů .
Funkce
Vitamin D jevitamín rozpustný v tucích která vyžaduje slunce pro metabolismus . Vitamin D se skládá z vitaminu D2 ( ergokalciferol ) a vitamínu D3 ( cholekalciferol ) . Ultrafialové záření B převést vitamin D3 D7 . Prostřednictvím řady chemických interakcí , konečný produkt, který cirkuluje v těle je 25 - hydroxyvitaminu D. S cílem poskytnout tělo přínosem , ledviny pak musí převést 25 - hydroxyvitamin D na jeho aktivní formu , 1 , 25 - hydroxyvitamin D . Vitamin D je důležitý pro vstřebávání vápníku a fosforu , jak je absorbován ve střevech z bloodstrea usnadnit vstřebávání vápníku do úrovně bones.When vápníku jsou vyšší v krvi , a to prostřednictvím příjmu stravy , a výsledky UVB záření , absorpce vitaminu D je stimulován , uvedení do dobrého use.Vitamin D je snadno uloženo v tukových buňkách , což obézních lidí více na riziko nedostatku vitaminu D .
Identifikace
nedostatek Vtiamin D byl dlouho spojován s rozvojem křivice , onemocnění, které způsobuje měknutí kostí a zlomenin . To je stále jedním z nejčastějších onemocnění u dětí v rozvojových zemích . Program obohacené mléko , vyvinutý v roce 1930 téměř vyloučenyvýskyt rickets.Osteomalacia jepříznakem nedostatku vitaminu D , nejprve se projevuje svalovou slabostí a kostní pain.Since vitamin D je nezbytný pro vstřebávání vápníku , určování vitaminu D je důležitý nedostatek . Nízké hladiny vápníku může způsobit křeče , necitlivost kolem úst , rukou a nohou, stejně jako ruční křeče a srdeční rytmus disturbances.Frequent zlomenin z menší trauma , může býtúdaj o nedostatek vitaminu D u dětí a dospělých .
Úvahy
National Institute of Health ( NIH ) obhajuje deset až patnáct minut na přímém slunečním světle , včetně obličeje, rukou nebo zadní dvakrát týdně k udržení odpovídající hladiny vitamínu D. Ale to není vždy možné , aby potravinové zdroje důležité . Lidé, kteří žijí ve vyšších zeměpisných šířkách jsou obzvláště potřebují konzumovat vitamin D bohatých potravin v winter.Sunscreen je myšlenka býtfaktorem přispívajícím k nedostatku vitaminu D , což je dvousečný meč pro každého, kdo je s vysokým rizikem nebo s anamnézou rakoviny kůže strašný UVB rays.Tanning lůžka nejsoudobrou volbou , protože bylo zjištěno, že zvyšují riziko rakoviny kůže , ale jejich použití bylo diskutováno .
Prevence /Solution
Potraviny obsahující vitamin D jsou obohacené mléko , obilí a olejnatých ryb . Nejlepším zdrojem vitamínu D jsou ryby . ulovena ve volné přírodě proti farmě zvednuté . Smažení ryb bylo zjištěno, že snížení obsahu vitaminu D . Makrela, sardinky a losos jsou bohaté na vitamin D. Olej z tresčích jater v současné době na má většinu vitamínu D odstraněntrhu . Čistý , nerafinovaný olej z tresčích jater obsahuje1360 IU vitaminu D.Some pomerančové šťávy jsou také obohacené vitaminem D. Houby jsou takédobrým zdrojem vitaminu D avynikající náhradou za maso . Pouze sýr s vitaminem D je švýcarský sýr . Jedna unce obsahuje 12 IU vitaminu D.Lactose netolerantní jedinci mohou najít vitaminu D v opevněném sójové mléko . Konzervy růžový losos obsahuje přibližně 530 IU vitaminu D , zatímco konzervované makrely obsahuje 213 IU . Konzervy tuňáka ( v oleji ) , obsahuje 200 IU v jedné porci . Quaker Výživa pro ženy Instant Ovesné obsahuje 154 IU vitaminu D - je to v pořádku pro muže jíst , too.Eat lososa alespoň třikráttýdně , a to i doporučuje American Heart Association pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění . Nejenom, že vaše srdce výhoda , ale budete se doplňuje svůj jídelníček s vitaminem D. Opět , podívejte se na lososa ulovených ve volné přírodě . Při výběru obohacené cereálie , sledovat obsah cukru a dalších živin tím, že čte štítky .
Varování
Pokud užíváte léky , jako jsou antikonvulziva , thiazidová diuretika , kortikosteroidy , nikotinu , cimetidin , cholesterol - snižující látky ( ezetimib ) , heparin , nebo hubnutí léky ( Xenical a Alli ) , je důležité vědět, že tyto léky v rozporu s vitamínem D absorption.Since potravinové zdroje vitamínu D jsou opravdu omezené , je nutné , aby učinit vědomé úsilí, aby zajistily , že jste stále dostatek vitaminu D na denní bázi . Vezměte multi-vitamin , pokud jste v nebezpečí . Většina multivitamíny obsahují 400IU vitamínu D. Ty by mohly zvážit jeden vitamin, 3 krátdenně v případě potřeby po projednání se svým poskytovatelem zdravotní péče . Vitamin D toxicity , i když vzácné , může dojít k doplnění více než 10000 IU /den , což je poměrně bezpečné .
