Jaký druh jídla by se měl jíst ke snížení cholesterolu?
Pro snížení cholesterolu je důležité konzumovat zdravou stravu s nízkým obsahem nasycených tuků, trans-tuků a cholesterolu. Zde jsou některé druhy potravin, které byste měli jíst, abyste pomohli snížit hladinu cholesterolu:
1. Ovoce a zelenina:
- Ovoce a zelenina mají vysoký obsah vlákniny, která pomáhá snižovat vstřebávání cholesterolu v trávicím traktu. Obsahují také antioxidanty, které pomáhají chránit srdce. Zaměřte se na alespoň 5 porcí ovoce a zeleniny denně.
2. Celá zrna:
- Celá zrna obsahují rozpustnou vlákninu, která se váže na cholesterol a zabraňuje jeho vstřebávání do krevního oběhu. Vyberte si celozrnné pečivo, cereálie, těstoviny a hnědou rýži místo rafinovaných obilovin.
3. Libový protein:
- Vybírejte libové zdroje bílkovin, jako jsou ryby, kuřecí maso bez kůže a tofu. Tyto potraviny mají nízký obsah nasycených tuků a cholesterolu a mohou pomoci snížit celkovou hladinu cholesterolu.
4. Nízkotučné mléčné výrobky:
- Nízkotučné mléčné výrobky, jako je odstředěné mléko, jogurt a sýr, poskytují vápník a bílkoviny bez přidaného nasyceného tuku. Vápník může pomoci snížit vstřebávání cholesterolu v trávicím traktu.
5. Zdravé tuky:
- Vyberte si zdravé zdroje tuku, jako je olivový olej, avokádo a ořechy. Tyto potraviny obsahují mononenasycené a polynenasycené tuky, které mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu.
6. Luštěniny:
- Luštěniny, jako jsou fazole, čočka a cizrna, mají vysoký obsah vlákniny a bílkovin, což může pomoci snížit hladinu cholesterolu. Lze je přidat do polévek, salátů a hlavních jídel.
7. Ovesné vločky:
- Ovesné vločky jsou rozpustné celozrnné výrobky bohaté na vlákninu, které mohou pomoci snížit vstřebávání cholesterolu. Může být doplněno ovocem, ořechy a nízkotučnými mléčnými výrobky pro výživnou snídani nebo svačinu.
8. Rostlinné steroly a stanoly:
- Rostlinné steroly a stanoly jsou látky obsažené v některých potravinách a doplňcích stravy, které mohou pomoci blokovat vstřebávání cholesterolu. Lze je nalézt v obohaceném pomerančovém džusu, margarínu a sójových produktech.
9. Kakao:
- Kakao obsahuje flavonoidy, antioxidanty, které prokazatelně pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Vybírejte hořkou čokoládu s vysokým obsahem kakaa pro co nejvíce výhod.
10. Zelený čaj:
- Zelený čaj obsahuje katechiny, antioxidanty, které jsou spojovány se snížením hladiny cholesterolu. Prospěšné může být pití několika šálků zeleného čaje denně.
11. Česnek:
- Bylo prokázáno, že česnek pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a snižuje riziko srdečních onemocnění. Může být přidán do různých pokrmů pro chuť a přínos pro zdraví.
12. Mastné ryby:
- Tučné ryby, jako je losos, makrela a sardinky, obsahují omega-3 mastné kyseliny, u kterých bylo prokázáno, že snižují hladinu cholesterolu a zlepšují zdraví srdce. Snažte se jíst alespoň dvě porce tučných ryb týdně.
Je důležité si uvědomit, že snižování cholesterolu vyžaduje komplexní přístup k životnímu stylu, včetně zdravé stravy, pravidelného cvičení a zvládání dalších rizikových faktorů, jako je kouření a vysoký krevní tlak. Poraďte se se svým lékařem nebo registrovaným dietologem a požádejte o personalizované rady ohledně řízení hladiny cholesterolu.
