Seznam zrn s nízkým GI

nízkým glykemickým potraviny vyžadují tělo k uvolnění menších dávek inzulinu , hormonu dodané tělu zpracovávat nadměrné množství cukru v krvi . Z tohoto důvodu, mnoho diabetici jíst stravu s vysokým obsahem nízkým glykemickým indexem řídit hladinu glukózy v krvi. Nízkoglykemický potraviny také stravitelné pomaleji , který umožňuje spotřebiteli cítit plnější déle . V důsledku toho , může nízkým glykemickým potraviny pomoci při hubnutí . Luštěniny, zelenina a celozrnné obiloviny jsou příklady s nízkým glykemickým potravin. Glykemický index

Glykemický index ( GI ), odkazuje na vlivpotravin má na hladinu glukózy v těle . Měřítko se pohybuje od 1 do 100. Foods se skóre 55 nebo méně jsou považovány za nízký glykemický index potravin. Zprostředkující glykemickým indexem v rozmezí 56 až 69 , a všechny potraviny s indexem 70 a vyšší je považován zavysoký glykemický index potravin .
Zrn s nízkým GI

Pearly ječmen má nejnižší glykemický index všech zrn . Ostatní zrna s nízkým glykemickým indexem jsou špagety, žitný chléb , nudle , makarony, multi- obilí chleba , instantní rýže, pšenice těstoviny , vejce Fettuccini , hnědá rýže, pohanka , bílé dlouhozrnné rýže , pšeničné tortilly , instantní nudle , celozrnné pumpernickel chléb , těžké smíšené zrna chléb , celozrnný chléb, kynuté žitný chléb , kynuté pšeničný chléb a popraskané ječmen .
zrna se středním GI

ovesné otruby , hnědá rýže , müsli, pita chléb, noky , divoká rýže , bílá rýže , ječmen vločky a celozrnné pečivo všichni mají střední glykemický index .
Zrna s vysokým GI

zrna s vysokým glykemickým indexem patří kuskus, basmati rýže, instantní bílé rýže , krátké zrno bílá rýže, tapioka, bílý chléb a bagety .
Další úvahy

můžete použít bezlepkové mouky , jako je cizrnové fazole mouky a jídla z ze semen a ořechů , jako jsou mandle jídlo , místo pšeničné mouky, učinit nižší GI pečivo .