Nízký glykemický Vaření

American Diabetes Association doporučuje používat glykemický index jako nástroj pro plánování jídla . Glykemický index měří, jaksacharidů zvyšuje krevní cukr. S vysokým glykemickým potraviny rychle absorbovat do krevního oběhu a je schopen způsobit kolísání krevního cukru . Používáním této moučky nástroj pro plánování , jste schopni udržet stabilní hladinu cukru v krvi . Zjistěte, jak pomocí nízkým glykemickým vaření mohou využít své diabetické symptomy a cíle hubnutí . Glykemický index

Plánování jídla spárováním vysokým glykemickým indexem potravin s nízkým glykemickým indexem potravin , aby se zabránilo namáčení hladiny glykémie . Několik faktorů přispívá k tomu, jak bude jídlo hodnotit na glykemický index . Sacharidy , které obsahují tuk a vlákna mají tendenci být nižší, na stupnici . Zralé ovoce a zeleniny a vysoce zpracované potraviny mají vyšší rating , zatímco delšíjídlo se vaří , tím nižší hodnocení . Příklady nízkým glykemickým potravin se skládá z luštěnin , celozrnných , non- škrobnatých zeleniny, obilovin a většina ovoce. High- glykemický potraviny by rafinované mouky, zpracované potraviny , smažená jídla a sladkých potravin . Tím, že kombinuje vysokou glykemickým potraviny s nízkým glykemickým indexem potravin , jste schopni zpomalit trávení cukru .
Jak používatGlykemický index

studie publikované Harvardské škole veřejného zdraví vyplývá, ženízký GI dieta může výrazně snížit onemocnění srdce a diabetem 2. typu. Glykemický žebříčku je 0-100 . Příklad potraviny s 0 žebříčku by protein , protože neobsahuje žádné cukry . Potraviny s žebříčku nižší než 55 jsou považovány za které mají nízký GI . Veškeré potraviny s žebříčku 55 až 69 ar v mírném rozsahu , a cokoliv nad to je vysoká. Naplánujte si jídelníček točí kolem nízkým GI . Limit střední GI potraviny a vyhnout se vysokým GI .
Meal Planning

počet dostupných knih mají seznamy glykemický index potravin . Kupte si knihu jako " glukóza revoluce" Dr. Thomas MS Wolever nebo " The New glukózy Revolution Shopper Guide" Dr. Jennie Brand- Miller. Mějte knihu po ruce k jídlu , nebo vytvořit seznam svých oblíbených jídel , které jsou na nízké nebo středně rozsah pro index. Zapište si snídaně , obědy, večeře a občerstvení nápady. Pokud jste diabetik , měli byste jíst alespoň dvě svačinydenně. Glykemický index indikuje pouze rychlostpotravin se vstřebává do krevního oběhu , což znamená, že nebude zohledňovat , kolik sacharidů potravina obsahuje . Mnoho diabetiků držet 55 až 65 g sacharidůjídlo . Zeptejte se svého lékaře , kolik sacharidů , které potřebujete a část z porce velikosti ke splnění těchto cílů .