Jaké jsou nejlepší volby diabetických potravin?
Léčba diabetu vyžaduje dobře vyváženou stravu, která se zaměřuje na celistvé potraviny bohaté na živiny a omezuje zpracované potraviny a potraviny s vysokým obsahem cukru. Zde jsou některé z nejlepších výběrů diabetických potravin:
1. Celozrnná: Celá zrna, jako je hnědá rýže, quinoa, oves a celozrnný chléb, jsou bohaté na vlákninu, která pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.
2. Ovoce a zelenina: Ovoce a zelenina mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, vitamínů a minerálů, což z nich dělá nezbytnou součást diabetické diety. Zaměřte se na alespoň pět porcí ovoce a zeleniny denně.
3. Lean protein: Protein pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a udržuje pocit sytosti. Vybírejte chudé zdroje bílkovin, jako jsou ryby, kuřecí maso bez kůže, tofu a fazole.
4. Zdravé tuky: Zdravé tuky, jako jsou ty, které se nacházejí v avokádu, ořeších, semenech a olivovém oleji, pomáhají zpomalit vstřebávání cukru do krevního řečiště a podporují zdraví srdce.
5. Nízkotučné mléčné výrobky: Nízkotučné mléčné výrobky, jako je jogurt, sýr a mléko, poskytují základní živiny, jako je vápník a bílkoviny. Vyberte si neslazené varianty a omezte příjem na doporučené velikosti porcí.
6. Luštěniny: Luštěniny, včetně čočky, fazolí a cizrny, jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, bílkovin a vitamínů. Lze je použít do polévek, salátů, dušených pokrmů a jako náhražku masa.
7. Neslazené nápoje: Vybírejte neslazené nápoje, jako je voda, bylinkové čaje a černá káva, před slazenými nápoji, jako je soda, džus a sportovní nápoje.
8. Omezené zpracované potraviny: Zpracované potraviny často obsahují přidané cukry, nezdravé tuky a rafinované sacharidy. Omezte příjem a zaměřte se na celé, nezpracované potraviny.
9. Přiměřené množství ovoce: I když je ovoce obecně zdravé, obsahuje přírodní cukry. Ovoce konzumujte s mírou a spárujte je se zdrojem bílkovin nebo zdravého tuku, abyste zpomalili vstřebávání cukru.
10. Věcné části: Dávejte pozor na velikost porcí, abyste zabránili přejídání. Použijte odměrky nebo se podívejte na doporučení velikosti porce, abyste se ujistili, že jíte přiměřené množství.
11. Omezte přidané cukry: Přidané cukry v jídle a nápojích mohou rychle zvýšit hladinu cukru v krvi. Pečlivě kontrolujte etikety potravin a vyhýbejte se potravinám s vysokým množstvím přidaných cukrů.
V případě pochybností se poraďte s registrovaným dietologem, abyste vytvořili personalizovaný jídelníček, který splňuje vaše specifické nutriční potřeby a preference při léčbě diabetu.
