Dobrý Carb a špatné carb diet

Atkinsova a South Beach diety popularizoval " low - carb " diety , což vede mnoho lidí k přesvědčení, že sacharidy jsou špatné pro vás a podporovat zvýšení tělesné hmotnosti . To jepotenciálně nezdravé zjednodušením . Sacharidy jsoudůležitou součástí zdravé výživy . Sacharidy poskytují tělu palivo , které potřebuje pro fyzické aktivity a správnou funkci orgánů . Trik je v tom vybrat sacharidy , které mají výživnou hodnotu . Sacharidy a přibývání na váze

Myšlenka, že sacharidy způsobit přírůstek hmotnosti je false . Kalorie , ne sacharidy , příčinou přibývání na váze . Jestliže jeden spotřebuje více kalorií , než tělo potřebuje , nepoužité kalorie se ukládají v těle ve formě tuku . Jestliže jeden spotřebuje méně kalorií, nežtělo potřebuje , tělo obrátit na svého vlastního uloženého tuku spálit na energii místo .
Low- carb dieta

Zastánci low- carb dieta tvrdí, že sacharidy zvýšit hladinu krevního cukru a hladiny inzulínu , který způsobuje zvýšení tělesné hmotnosti . Jsou pravdu v tom , že sacharidy jsou těla přednostní zdroj energie . Low- carb dieta nutí tělo využít až glykogenu a uložený tělesný tuk na energii . Zatímco někteří mohou zhubnout po low-carb stravy , je důležité si uvědomit, že ne všechny sacharidy jsou špatné a ve skutečnosti , některé sacharidy jsoudůležitou součástí zdravé výživy .
Bad sacharidy

Sacharidy mohou být klasifikovány jako " dobré " nebo " špatné ", v závislosti na jejich živin , obsah vlákniny a dopadu na hladinu glukózy v krvi nebo hladiny inzulínu . " Špatné " sacharidy jsou také nazývány " jednoduché " nebo " s vysokým glykemickým " sacharidy . Mezi ně patří cukr , bílé pečivo , bílá rýže , bílé brambory , bílé těstoviny , sušenky , cukroví a hranolky . Tyto sacharidy nemají žádnou nutriční hodnotu, a jsou tvořeny pouze z glukózy a fruktózy . Oni strávit mnohem rychleji než "dobré" sacharidy a způsobit krevní cukr špice .
Dobré sacharidy

"dobré" sacharidy jsou také nazývány " komplex" nebo " low- glykemickým indexem " sacharidy . Oni mají výživnou hodnotu . Quinoa jepříkladem dobré carb . Je plná bílkovin , vitamínů a antioxidantů . Další dobré sacharidy patří fazole , ovesné vločky , sladké brambory , celozrnný a celá zrna . Tyto sacharidy obsahují živiny , které podporují dobrý zdravotní stav .