Struktura napomáhající vstřebávání tuků s dlouhým řetězcem?

Struktura, která napomáhá vstřebávání tuků s dlouhým řetězcem, se nazývá micela. Micely jsou drobné kulovité struktury, které se tvoří, když žlučové soli, které jsou produkovány játry a ukládány ve žlučníku, interagují s tuky s dlouhým řetězcem v tenkém střevě. Žlučové soli obklopují molekuly tuku a vytvářejí ochrannou vrstvu, která umožňuje vstřebávání tuků střevními buňkami.