Fakta o špatné jídlo Konzervační

Tradiční konzervační látky , jako jsou soli a cukru jsou již dost prodloužit životnost mnoha produktů; dnes složitější , chemicky vytvořené konzervační látky se přidávají do potravin , aby se zabránilo to kazí . Bohužel , mnoho z těchto konzervačních prostředků mají negativní účinky na tělo , takže je dobré vědět, jaké jsou možné vedlejší účinky jsou jen v případě, že jste citlivý na určitou látku . Odkazy na rakovinu

dusitan sodný , BHA a BHT , které byly spojeny s rakovinou . Dusitan sodný se používá pro zachování uzená masa a studie prokázaly souvislost mezi náročné velké množství uzeného masa a rakovinou . Odkaz byl poprvé objeven v roce 1956 John Barnes a Peter Magee , který zjistil, že nitrosaminů , který je přítomen v dusitanu sodného , bylkarcinogen, který způsobil jaterních nádorů u potkanů ​​. BHA a BHT se používají v tucích a olejích , aby se zabránilo jejich žluknutí , typicky v rostlinném oleji a bramborové lupínky a žvýkačky . Výzkum ukázal, jak jsou karcinogenní a mohou vyvolat jaterní nádory --- ve skutečnosti , BHT je zakázán v Anglii . Pokusy na potkanech ukázaly, že některé z nich smluvně různé formy této nemoci . Kyselina
Astma

benzoová dává mnoho ovocné šťávy a limonády delší životnost , neboť brání bakterie z tváření . Studie ukázaly, že existujesouvislost mezi kyselinou benzoovou a astmatických záchvatů . Kyselina benzoová také přirozeně vyskytuje v malých množstvích v skořice , sušených švestek a čaj . Mezinárodní program chemické bezpečnosti je zdokumentováno studie pacientů s astmatem , kteří hlášeny útoky po expozici kyseliny benzoové .
Svědění

pár konzervačních látek může způsobit vyrážky , kopřivka , kopřivka nebo jiné svědivé podmínky . Pokud máte sklon těchto podmínek budete chtít , aby se zabránilo aspartam , sladidlo používané jako alternativa k cukru a kyseliny benzoové .
Glutaman sodný

Glutaman sodný , nebo MSG v krátkosti , jeběžný konzervační prostředek v čínské jídlo , a to zejména v omáček a polévek . Účinky jsou závislé na spotřebitele, a za jakých podmínek jsou citlivé , ale zprávy o nevolnost , bolesti na hrudi , astmatické záchvaty , bolesti hlavy , ospalost a necitlivost na povrch . Předpokládá se, že účinky jsou horší u dětí astarších osob .