Nízké -fosfát Diety

Příliš mnoho fosforu v těle , tzv. hyperfosfatemie , může způsobit vážné zdravotní problémy . Mnozí dospělí zvládne asi 2000 mg fosforu denně , ale protože ledviny filtru fosforu z krve , ty s poškozením ledvin by měli snížit příjem na zhruba polovinu této částky . Zatímco lékaři často předepisují léky , které pomáhají snižovat fosforu , můželow- fosfát strava pomoci s některými zdravotními problémy . Mléčné

Limit nebo se vyhnout mléčné výrobky , protože obsahují vysoké fosfáty . Mléko , sýry , zmrzlina , jogurt , pre - vyrobené pudinky a směsi a tvaroh dělat špatná rozhodnutí na nízké fosforu stravy . Vyměňte je s rýží mléka nebo non - mléčné smetanu produktů , smetanový sýr , zmrzlina a mražené ovoce led praskání a non - mléčný šlehačkou . Dávejte si pozor na ostatní potraviny , které nejsou jako zjevně obsahují mléčné výrobky , jako je krém polévky . Můžete snížit obsah fosforu a krém ohromně smíchání s vodou místo mléka ( ze 275 mg na 90 ) a snížit množství v pudinku o dvě třetiny pomocí non - mléčné smetanu .

obilí a těstoviny

celozrnné výrobky , považována zazdravou součástí mnoha diet , kouzlo nebezpečí pro low - fosforu programu se . Celozrnné pečivo , sušenky , cereálie a těstoviny , stejně jako quickbreads , jako jsou sušenky , koláčky , palačinky a vafle mají vysoký obsah fosfátů . Vyměňte je s možnostmi , jako je bílý chléb , rafinované rýže a těstoviny , bagety , anglické vdolky a croissanty . Vyhněte otruby obilovin a chleba a ovesné vločky . Zatímcoporce ovesných vloček obsahuje 130 mg fosforu ,stejné množství smetany pšenice nebo krupice má pouze 40mg .



Zelenina

čerstvé, konzervované a mražené zelenina dělat dobré volby na nízkou fosforu stravy . Odstranit mnoho škrobnatých zeleniny , jako je hrášek , kukuřice , fazolí lima , pastinák , dýně a sladké brambory . Také se vyhněte brokolice , špenát , artyčoky , chřest, houby a peapodů . Low - fosfát volby jsou zelené fazole , zelí , řepa , celer , mrkev , okurky , lilek , hlávkový salát , paprika, cibule , letní squash a rajčata . Některé škrobové volby , jako tuřín a brambory , jsou nižší obsah fosforu . Přeskočit jiné než zelené nebo voskové fazole , jako Pintové , ledviny , námořnictva a černé fazole fazole .
Proteiny

Různá masa se ​​sníženým obsahem fosforu , včetně hovězího masa , kuřecí maso , vepřové , jehněčí , krůtí a některé ryby . Vyhýbejte se walleye , tresky tmavé , sardinky , sledi , jikry , ústřice , krevety a kraby . Vnitřnosti , včetně srdce , ledvin, jater a brzlíku obsahují vysoké fosfáty . I když vejce obsahují relativně málo fosforu , omezit je na jedenden a tři nebo čtyři každý týden . Drž se dál od zpracovaných mas včetně oběda masa , jako je Bologna, klobásy a párky v rohlíku .
Sladkosti a občerstvení

Mezní ořechy a semena , protože jsou také high- fosfát volby . Toto omezení zahrnuje slunečnicová semena , arašídy a dokonce i arašídové máslo . Tvrdé bonbóny a drops může uspokojit vaše chuť na sladké , ale řez čokoládu z vaší stravy , včetně fudge a čokoládové polevy . 1-1/2 oz . čokoláda má 125 mg fosforu ve srovnání s pouze 3 mg ve stejnou hmotnost želé , například . Přejít cola nápoje , stejně , nahrazovat je s citronem , vápno nápojů , zázvorové pivo nebo kořenové pivo .