Jak mohu zjistit, zda Vepřové změnil Bad ?

Jakékoli maso pro lidskou spotřebu z prasete , které je méně než jeden rok starý je považován za vepřové maso . Maso je ukončeno bourání a balení v několika formách , včetně vepřové kotlety , klobásy , žebra , tenderloins a šunky . Stejně jako jiné formy maso , vepřové maso obsahuje přirozeně se vyskytující bakterie, které jsou neškodné , pokud jemaso správně vyčistit a připravit . Vepřové maso musí být skladovány při vhodných teplotách . Pokud se tak nestane , může to zkazit . Určení , zda má vepřové maso zkažené je důležité pro zdraví a bezpečnost lidí, jíst to . Návod dovolená 1

Kontroladatum spotřeby , pokudvepřové maso je zabalen . Zlikvidujte vepřové maso , pokuddatum spotřeby uplynulo . Toto datum je určeno stáčírny a představuje úplně poslední den , že kvalita je maso je zaručené .
2

Zjistit, jak dlouho bylvepřové vystaven teplotám nad 40 stupňů F. Pokudčas překročí dvě hodiny a pak může být přítomna bakteriální růst způsobují kažení .
3

identifikovat bakteriální kažení studiem vůně a zbarvení masa . Pokudzápach je emitováno z vepřového masa , nebo v případě, že maso je šedá, hnědá nebo má zelené zabarvení , je pravděpodobné, shnilé .
4

Zkontrolujte povrch vepřového masa . Přítomnost růstových připomínající chloupků , nebo film slizu na maso označuje formy znehodnocení.
5

zjistit, zda a kdy bylomaso v chladničce při teplotě 40 ° F , nebo , nebo zmrazené při teplotě 0 stupňů , nebo chladnější . Mletého vepřového stává náchylnější k kazí po dvou dnech v lednici , a čtyři měsíce v mrazáku .