Plant - Based Foods vs zvířat příkrmy

Zvíře - založené potravin oproti potravin rostlinného původu jedebata téma mnoho lidí . Animal potraviny na bázi výhradně z živočišných zdrojů , jako je maso a drůbež . Potraviny na rostlinné bázi jsou odvozeny pouze z celých , přírodní potraviny, jako je zelenina a obiloviny . Chcete-li zjistit , který je zdravější , pokud jde o protein , živiny , a celkový zdravotní stav , může záviset na potřebách jednotlivce . Proteiny

potraviny zvířat založené může být lepší potraviny na rostlinné bázi , pokud jde o bílkoviny . Však, že bílkoviny mohou pocházet buď z živočišných nebo rostlinných potravin na bázi . Kompletní proteiny obsahují devět esenciálních aminokyselin a nacházejí se ve všech potravinách živočišného bázi , jako je maso , ryby , drůbež , vejce , mléko a mléčné výrobky .

Sojové boby jsou pouze takové potraviny, na rostlinné bázi , aby obsahují kompletní protein . Potraviny na rostlinné bázi , jako jsou fazole , hrách, ořechy , semena a zrna obsahují neúplné bílkoviny a musí být v kombinaci se sacharidy , jako je rýže nebo pšenice tvoří kompletní bílkovinu .

Všechny buňky v těle obsahují a vyžadují protein pro růst a opravy . Protein je nezbytný pro zdravý vývoj v těhotenství , dětí a dospívajících . Dospělí vyžadují 10 až 35 procent svého příjmu kalorií být na bázi bílkovin , a v závislosti na Mayo klinice , většina Američanů dostatek bílkovin v jejich každodenní stravy .
Živiny

Nejlepším zdrojem železa je obsažen v potravinách živočišného bázi , jako je červené maso , játra a vejce . Nicméně , některé potraviny na rostlinné bázi , jako jsou sušené fazole a špenát obsahují dobrým zdrojem železa stejně . Vitamin B12 se přirozeně nachází v potravinách živočišného bázi a poskytuje dobrý zdroj pro každodenní výživu . Zvířecí příkrmy , jako je mléko , sýr a mléčné výrobky poskytují dobrý zdroj vápníku .

Rostlin - příkrmy , na druhou stranu , neposkytují přírodní zdroj B12 , lze ji však nalézt v opevněný nebo obohacené produkty, jako jsou sójové nápoje a obilovin . Potraviny na rostlinné bázi , může také poskytnout dobrý zdroj vápníku v rostlinných zeleniny , jako je špenát , kapusta a brokolice .
Zdraví

Pokud jde o dobré zdraví ,Mayo Clinic naznačuje, že potraviny rostlinného původu jsouzdravější alternativou pro potraviny živočišného bázi . Potraviny na rostlinné bázi , jako je ovoce , zelenina , obilí , fazole , luštěniny a ořechy jsou bohaté na vlákninu a obsahuje méně kalorií než potraviny živočišného bázi . Proto ti, kteří jedí potraviny na rostlinné bázi , na rozdíl od těch, kteří konzumují potraviny živočišného původu na bázi mají tendenci vážit méně a mají nižší hladinu cholesterolu v krvi .
Klipart vlivů na životní prostředí

Animal potraviny na bázi dopad na životní prostředí více těžce než potraviny rostlinného původu . Podle Food and Agricultural Organization zprávy Organizace spojených národů 2006 " hospodářských zvířat Dlouhý stín " Robert Goodland a Jeff Z příloha , chovu zvířat pro lidskou spotřebu mohou způsobit vyšší stupeň globálního oteplování v důsledku destruktivní vliv emisí skleníkových plynů .