Potraviny, které obsahují vysoký obsah železa

Iron - bohaté potraviny jsoudůležitou součástí každé diety , pomáhá vaše tělo funkce správně a dává vám energii, kterou potřebujete k moci přes den . Podle agentury Food Standards Agency ve Spojeném království , mnoho mladých žen ve věku 15 až 24 let nedostávají zdaleka tolik železa , dávat je v ohrožení pro nedostatek železa nebo chudokrevnosti . Naštěstí , tam jsou četné každodenní potraviny , jejichž vysoký obsah železa vám může pomoci doplnit zásoby vašeho těla tohoto základního prvku a udržet vás v dobré kondici . Maso
jedl střídmě , červené maso může býtzdravá zdrojem železa .

Červené maso zabalí nejvyšší obsah železa jakékoli potraviny , zejména tmavé maso , jako jsou játra, hovězí , buvolí maso , jehněčí a vepřové maso . ( Když játra nabízí nejvyšší koncentraci železa , je třeba se vyhnout těhotné ženy ) . Obecně platí, že tmavšímaso ,více železa má . Iron odvozené z živočišných zdrojů , jako je červené maso a drůbež je známý jako heme železo , a je snadněji vstřebává do těla , než rostlinných zdrojů železa . Proto ti, kteří potřebují větší množství železa rychleji se doporučuje jíst červené maso , spíše než železo - bohatý rostlin .
Fazole a luštěniny
Cizrna ( cizrnové fazole ) jsou vynikající zdroj non - animal železa .

Po maso , fazole a luštěniny obsahují jedny z nejvyšších úrovní železa . Top železa - bohaté fazole a luštěniny odrůdy patří cizrna , čočka , sojové boby a černé - Eyed Peas . Například , jeden šálek čočky poskytuje 6,4 mg železa a jen 1/2 šálku cizrny vynesla 6,2 mg . Vzhledem k tomu, sojové boby jsou také vysoko v železe ( 4,4 ​​mg na 1/2 šálku , vařené ) , to znamená, sójové produkty, jako je tofu , tempeh a sójové mléko jsou také výborné možnosti železa - bohaté . Chcete-li pomoci tělu v absorpci železa z těchto potravin , spárovat s produkty , jako jsou rajčata, brambory nebo citrusových plodů . Potraviny , jako jsou tyto , který obsahuje vitamin C pomáhajítělu vstřebávat železo v potravinách během trávicího procesu .

Obilniny a obilí
Podívejte se na opevněné obilovin až vašem příjmu železa .

Masožravci nemusí držet pouze na maso , aby si jejich pravidelnou dávku železa , protože železo obohacené cereálie , celozrnné pečivo a těstoviny jsou také výborným zdrojem . Při nákupu potravin , zvolte obilovin a zrna označené " železo obohacené " nebo " obohacený ", nebo zkontrolovat nutriční označení položky, ověřit jeho obsah železa . Chcete-li podpořit lepší vstřebávání železa obsaženého v obohacené cereálie , hodit v některých bobule nebo spárovat se sklenicí pomerančového džusu .