Žehlička potraviny bohaté na muže

V těle , železo hrají důležitou roli v imunitní funkci a transport kyslíku z plic do různých svalů . Bez správné množství železa , můžečlověk dojít k letargii :pocit ospalosti nebo únavy . Nedostatek železa nastane, když jemnožství železačlověk ztrácí denně nenahradí . Muži obvykle ztratí asi 1 miligram železa denně , zpravidla díky prolité kůže a potu . Podle amerického Červeného kříže ,největší zvýšení železa pochází z masa a potravin bohatých na vitamín C , ačkoli ovoce a zelenina také obsahují formu železa . Maso a drůbež

typ železa se nacházejí v živočišných tkáních je heme železo -železo odvozený z proteinu v červených krvinkách - aosoba, absorbuje asi 30 procent , když jí železo bohaté maso nebo drůbež . Podle Wellsphere ,lidské tělo absorbuje železa v živočišné tkáni snáze než železo s ovocem nebo zeleninou . Iron - bohaté masa se ​​v téměř každé kategorii živočišné tkáně , a patří hovězí , vepřové, kuřecí , telecí maso , ryby a krůtí .
Ovoce a Zelenina

včetně železa bohaté na ovoce a zeleninu pomáhá vytvářet vyváženou stravu a zároveň zvýšit příjem železa . Forma železa v ovoci a zelenině je nonheme -dietní nebo doplňkový zdroj železa používaného k obohacování potravin - ačlověk absorbuje mezi dvěma a 10 procent z toho z těchto potravin . Zelenina s vysokým obsahem železa patří špenát , hrášek , brokolice, sladké brambory a kapusta . Podle Mayo Clinic , vitamin C zvyšuje schopnost těla vstřebávat železo , takže jíst ovoce a pití nápojů s vysokým obsahem vitamínu C pomáhá člověku zvýšit množství železa může absorbovat z ovoce a zeleniny . Pomeranče představují přirozenou volbou pro vitamín C , pokud jde o ovoce , ale kiwi , meloun a jahody také obsahovat dostatečné množství vitamínu C a železa .
Další Iron - obohacený a Iron - obohacené potraviny

Potraviny, které jsou železo obohacené nebo železo obohacené také obsahovat nehemové formu železa , a jsou konzumovány ve větších množstvích , než heme železa , podle National Institute of Health . Typ potravin, které obsahují tuto formu železa zahrnují většinu obiloviny , těstoviny , mouka , obohacená rýže a celozrnný chléb . Podobně jako u jiných potravin, které obsahují nehemové železo ,vstřebávání železa je vyšší ze železa obohacený a železo obohacené potraviny , kdy úprava stravy člověka obsahuje potraviny bohaté na vitamín C.