Zdravotní účinky hliníkové nádobí

Jídlo a pití připravené ve formátu prostého hliníkové nádobí můžete vytáhnout a absorbovat hliníku za určitých podmínek . Rajčata, citrusové a jiné kyselé potraviny , stejně jako jídlo a pití , které sedí v hliníkové misce na delší dobu , jsou hlavními viníky . To se stává problémem , protože možných účinků hliníku na zdraví . Alzheimerova choroba

Hliník může hrát roli v rozvoji Alzheimerovy choroby , aledůkazy jsou nepřesvědčivé , podle Alzheimerova společnost . Teorie začal po dvou studiích v 24 dubna 1965 vydání časopisu Journal of Neuropatologie a experimentální patologie našel možnou asociaci . Alzheimerova společnost uvádí, že tato souvislost nebyla prokázána . Navíc ,společnost uvádí, že1988 studie v časopise Food and Chemical Toxicology nalezeno žádné spojení mezi Alzheimerovou chorobou a jinými zdroji požití hliníku , jako je čaj . Nicméně , toto nezastavilo hliníkové nádobí z stanepodezřelým zdrojem potíží .
Fosfor Vyčerpání

Chronický příjem hliníku může absorpce fosforu obtížné . To má za následek hypofosfatémie , což jenízká hladina fosforu v krvi . Příznaky Hypofosfatémie patří anémie a poškození srdečního svalu . Zatímco antacida jsouzdrojem hliníku zapletený do hypofosfatémie , Dr. Andrew Weil říká, že " obecně radí [ s ] před tím, potraviny kontaktovat hliníku při vaření , " v případě, že množství hliníku z nádobí je dost času , aby vliv na hladinu fosforu .
Osteoporóza

Dr. Weil také poznamenává, že možný účinek hliníku o hladinami kalcia a pevnosti kostí je další důvod, proč být opatrný o použití hliníkové pánve . Hliník jemožno rizikovým faktorem osteoporózy , v závislosti na Mayo Clinic . Zdrojklinika zmiňuje se opět antacida , alehliník vstřebává potravin by teoreticky přidat do kumulativní expozice .