Bezlepkové Vegetariánská jídla

Udržování bezlepkovou dietu , nebo jevegetarián každý na vlastní pěst vyžaduje úsilí , výzkum a tvořivost . Zkombinujte dvě , a to se může zdát, že zachování bezlepkovou vegetariánskou stravu je nemožné . S trochou výzkumu , je ve skutečnosti jednodušší, než si možná myslíte . Stačí jen najít způsob, jak nahradit zrna , které lepek s alternativou , která dělá ne . Zrna
Rýžové nudle

Zrna jsouhlavním zdrojem lepku , ale existuje mnoho bezlepkových možností . Sušenky , cereálie , pečivo a těstoviny vyrobené z pohanky , konopí , chmel , vojtěška , rýže , arrowroot , kukuřice , bramborová mouka , rýžová mouka , rýžové otruby , sojová mouka , sója, sojový otruby , tapioka a sága by měla být bez lepku . Můžete také zkusit quinoa těstoviny . Vyhněte těstoviny , sušenky , pečivo a cereálie vyrobené z krupice , celozrnný , celý moučka, pšeničná mouka, pšeničné otruby, ječmen, žito , žitné mouky a krupky .
Dairy
rýžový nákyp je bez lepku

Mnoho vegetariánů stále patří mléčné výrobky ve své stravě , tak v případě, že je třeba jít bezlepková dieta , to je další oblast, kde budou muset být vědomi . Obecně platí, že mléčné výrobky jsou bezlepkové , ale některé jogurty , pudinky a sýrové pomazánky mohou obsahovat lepek . Tapioka, rýže, pudink , vejce , mléko , máslo a sýr jsou bez lepku . Ságo a většina krémy jsou obvykle bez lepku stejně .

Proteiny
Veggie burger na grilu

Proteiny jsoudůležitou součástí zdravé výživy , ale najít bezmasá bezlepkové jídlo může být obtížné . Ořechy , vejce , tofu , tempeh a fazole jsou všechny velké bezlepkové bez zdroje bílkovin . To znamená, že je nutné zkontrolovat všechny zpracované etiketách potravin , neboť často lepek se přidává k nim pro konzervaci . Tam jsou bezlepkové vegetarián hamburgery k dispozici , například Sunshine Hamburgery , aby dva různé mražené vegetarián hamburgery .
Ovoce a zeleninu
čerstvého ovoce a zeleniny , jsou bezlepkové

je také důležité si uvědomit , že můžete mít hodně ovoce a zeleniny , když jste na bezlepkové vegetariánské stravy . Ovoce a zelenina jsou přirozeně bezlepkové , takže pokud si je koupíte čerstvý , jsoune - povyk dieta jádro .