Junk Food &Brain Věda
Nedávná studie zahrnující krysy , které konzumují stravu s vysokým obsahem tuku , nízkokalorické potraviny bohaté mohou vědcům pomoci vysvětlit, jak nezdravé jídlo má vliv i na lidský mozek . Bylo zjištěno, studie Přehled
Krysy na dietě s vysokým obsahem kalorií a tuků rozvíjet nutkavé přejídání návyky , podle studie, kterou Paul Johnson z Scripps Research Institute na Floridě . Potkani také vyvinul návyk , jako je tendence , které způsobily , aby i nadále přejídat , i když museli snášet nepříznivé důsledky pro dělání tak .
Proč se to děje
Oblast odpovědný za přijímání pocit příjemných pocitů a pocitů slasti v mozku krys " se stal méně citlivé v průběhu studie . To způsobilo, že krysy potřebovat více a více jídla cítit stejné množství rozkoše , které byly zpočátku pocit, jako výsledek jíst nezdravé jídlo .
Výsledná volby Dieta
studie také ukázala, že i krysy se staly používané k jejich stravě nezdravé potraviny a potěšení center mozku stala se méně citlivé na pocit , že krysy se stal méně pravděpodobné, že jíst výživné , zdravé výživy . Když byly krysy zbaven nezdravé jídlo , a vzhledem k pouze zdravé potraviny jíst , oni rozhodli se jíst vůbec nic , spíše než jíst výživné jídlo .
Návykové vlastnosti
krysy v potravinářském studii nevyžádané ztratil kontrolu nad své stravovací návyky mnohem stejným způsobem heroinisty ztratí kontrolu nad jejich příjmu léku , potřebuje stále více a více , jen aby pocit, že první pocit potěšení . Studie také ukázala, že když se krysy jíst nezdravé jídlo dostali negativní důsledky pro přejídání , že porušil nepříjemnosti následků a pokračoval k jídlu , zatímco krysy , které nebyly jíst nezdravé jídlo bylo velmi ovlivněno negativními důsledky .
Důsledky pro člověka
Vědci spekulují, že tato studie může pomoci výzkumným pracovníkům pochopit, jak nezdravé jídlo ovlivňuje potěšení senzory v mozku člověka . V junk food stravy zkrmování potkanů ve studii se skládala z mnoha stejných vysoce kalorické potraviny miliony Američanů konzumují každý den , jako je cheesecake , slaninou a klobásou . Tím, že studuje účinky nezdravé potraviny v mozku krys , vědci doufají, že aby se pokrok v lidském mozku vědě .
