Jak si vybrat Potraviny pro Pitta ajurvédské typu

V Ayurveda , v 5000 - rok-starý vědy z Indie , tam jsou 3 typy mysl - tělo známé jako Vata , Pitta , Kapha a . Ayurveda poskytuje zřetelně odlišné pokyny pro dietu pro každou z nich . Pitta ječlověk střední postavy , středně svalů a někdy i zdravě červenou pleť . Jistý , konkurenční , ambiciózní a řízený k dosažení cílů , Pittas obecně mají silnou chuť a vynikající fyzickou výdrž . Díky svému silnému metabolismu , Pittas zřídka vynechat jídla . Ájurvéda vyvažuje 5 chutě hořká , kyselá , ostrá , strohý , sladké a slané v každém jídle . Návod dovolená 1

seznam na kus papíru typů potravin, které v současné době jíst . Buďte konkrétní : máš rád mrkev , ale ne hrášek a máte rádi jablka , ale ne pomeranče ? Udělejte si podobný seznam potravin, které jsou zahnán nebo mohou mít potravinové alergie na . Udržovat potraviny deník týden a zaznamenat všechny potraviny a tekutiny spotřebují , v kolik hodin jste je spotřebováno a jak jste se cítil později . Jaké potraviny byly snadno stravitelné a jiní ne ?
2

Jezte stravu, která je 50 procent z celých zrn , 20 procent z bílkovin a 20 až 30 procent ze zeleniny . Poslední je 10 procent volitelný pro čerstvé ovoce . Obecně svalnatý a athletic , Pittas nejsou podávány tím, že jde o výstřelek stravy , které výrazně omezují kalorie nebo odstranění celé kategorie potravin , jako jsou sacharidy .
3

Favor potraviny, které majíhořké , sladké , nebo stahující chutí . Jíst hořké zeleniny , jako jsou rukolou , lacinto kapusta , zelené kapusta , zelené kapusty vyvážené se sladkým fenyklem a zázvoru . Zvažte sladké zeleniny jako je mrkev , papriky , kukuřice nebo hrášek a adstringentní potravin, jako jsou dětské zelených salátů všech druhů a ovoce .
4

vyhnout nebo jej omezit velmi kořeněná jídla . Být z elementu ohně a proti tomu, aby slunce a tepla , mohou Pittas touží pikantní papriky ve svém salsy , ale to není opravdu podporují jejich zdraví . Pittas mají tendenci se " hot pod límcem " a konzumovat samotné vytápění , kořeněná jídla , je v rozporu se to.
5

jíst čerstvě připravená jídla . Vegetariánská Pitta může vybrat Dahl z červené čočky vařené s ghí ( másla se mléčných tuků odstraněny ) , hnědá rýže basmati a dušenou sezónní zeleninou , jako je squash , mrkev a kapustu . Sojový je v pořádku, pokud je tolerován .
6

Vyberte si občerstvení , které nejsou příliš slaná . Stejně jako kořeněná jídla , vysoký příjem sodíku se nedoporučuje . Pop svůj vlastní hot - vzduch popcorn a hodit ji do papírového sáčku s olivovým olejem a nutriční kvasnice a sůl bez koření . Toast potřísněné čerstvou hummus nebo sladkého ovoce všeho druhu jsou dobré občerstvení volby
7

Vyberte z těchto celých zrn a sladkého ovoce , jak jsou snadno stravitelné silnou trávení společného pro Pittas : . Amarant , ječmene , kuskus , oves ( vařené ) , rýže ( bílá , basmati , divoké ) , rýžové koláčky , špalda , naklíčená zrna , pšenice a pšeničné otruby . Vyberte si z těchto čerstvého ovoce : . Sladká jablka , meruňky, avokádo , sladké bobule , třešně , kokos , datle, fíky , červené a fialové hrozny , zralé mango , hrušky , sladké ananas , sladké švestky , granátová jablka , švestky , hrozinky a meloun

8

Konzumujte některý z následujících hořkých , sladkých a adstringentní zeleniny, jako jsou pitta - uklidňující : artyčoky , chřest , vařená řepa , hořký meloun , brokolice , růžičková kapusta , zelí , vařené mrkev , květák , celer , okurka , pampeliška zelené , fenykl , zelené fazolky , kapusta , listová zelenina , houby , okra , černé olivy , petržel , vařené cibule , hrášek , sladké papriky , sladké brambory , dýně , kapusta ( ne pikantní ) , špagety squash , taro kořen , řeřicha , listovou zeleninu , cuketa .
9

Pittas jsou známé pro své velké choutky . Vyberte luštěniny a mléčné výrobky , protože jsou snadno stravitelné a poskytují bílkoviny o obecně sportovní Pittas . Patří : adzuki fazole , černé fazole , černé oči fazole , cizrna , fazole , hnědé a červené čočky , Lima, mungo , mung Dahl, námořnictvo , sušené hrášek , Pinto, sojové boby , sója, tempeh , tofu , bílé fazole . Jezte mléčné výrobky , jako jsou nesolené máslo , měkké sýry , tvaroh , kravské mléko , ghí , kozího mléka , kozím sýrem , zmrzlina , čerstvé a zředěný jogurt .
10

jíst bílkoviny, včetně buvolů , bílé kuřecí maso , vejce bílků , sladkovodní ryby , králík , krevety , bílé maso krůtí a zvěřina . Patří černý pepř , sladká čatní , koriandr , dulse , hijiki , kombu , vápno a low - sůl Tamari . Přidat len , Turecký med, popcorn psyllium , dýně , slunečnicová semena . Oleje , jako je ghí , řepka , oliva , sóji , lněného semínka , petrklíče , ořech jsou v pořádku . Externě , avokádo a kokosový olej lze použít .