Jaké jsou výhody fermentovaných Soy

? Někteří lidé si neuvědomují, že pokud chtějí maximální přínos pro zdraví , které jsou přičítány sóji , které potřebují jíst kvašené potraviny jako tempeh a miso , místo nekvašené odrůdy, jako je tofu a sóji mléko . Ve své přirozené formě , sójové boby obsahují phytát , anti - živiny , které mohou způsobit zažívací úzkost . Fermentace se porouchá obsah fytátu . Menopauza

kvašené sojové obsahuje fytoestrogeny , které mohou působit jako estrogen v těle . Ženy, které jsou v menopauze může zmírnit vedlejší účinky, jako jsou návaly horka a noční pocení tím, že jí takové potraviny .
Dlouhověkost

Podle JivaSupplements.org , lidé žijící v Asii mají lepší životnost ve srovnání s občany, kteří žijí v západních kulturách , jako je USA , kvůli fermentované sóji jsoupravidelnou součástí jejich jídelníčku .
Zánět

Lidé, kteří trpí zánět se může dostat nějakou úlevu tím, že jí fermentované sójové výrobky , které zvyšují kyseliny hyaluronové v těle , které je potřebné pro mazání vaše klouby .
Výživa

Pokud je sója fermentovaný , to dělá jeho živiny lépe rozpustný ( lépe se rozpouštějí ve vodě ) , což umožňuje tělu absorbovat více svých důležitých minerálů , jako je vápník, hořčík a zinek .
Trávení

Vzhledem k tomu,proces fermentace štěpí bílkoviny sóji na malé kousky , je to jednodušší stravitelné fermentované sóji , než non - fermentovaných sójových potravin .