Metoda pro zjišťování hladiny cholesterolu ve vejcích

Zatímco vejce poskytují všechny druhy důležitých živin , které jsou často bojí dietu kvůli jejich velmi vysokého obsahu cholesterolu . Výběrem správné druhy vajec a jejich konzumace v moderování , nicméně , vejce může býtzdravá součástí jídelníčku většiny lidí . Nalezení Cholesterol obsah

Chcete-li zjistit obsah cholesterolu vašich vajec , naleznete na nutričním označení na obalu vajec. To je obvykle umístěn buď na horním panelu , nebo na vnitřní straně horního panelu , ale to je občas na straně obalu . Zakoupíte-li si vejce ve velkém , může býtnutriční štítek se nachází na kus papíru uvnitř obalu .

Výživa popisky zobrazí informace, jako jsou kalorie, tuky , bílkoviny a obsahu živin pro všechny druhy potravin . Etikety se liší podle typu jídla které jsou umístěny na . Chcete-li zjistit obsah cholesterolu vašich vajec , viz třetí tučně záložku nutričním označení je , pod " kalorií " a " tuk ". Tam může být několik podkategorií v rámci kategorií " tuku ", které jsou uvedeny v non - tučně tisku . Obsah cholesterolu se nachází pod nimi .
Druhů vajec

Ne všechny vejce mají stejný obsah živin , i když je pravděpodobné, že bude podobné . Velikost vajec může mírně změnit nutriční a cholesterolu obsahu . Barva vajec ( jak dlouho jak oni jsou pravidelné slepičí vejce ) , ale nemá vliv na hladinu cholesterolu v krvi.

Obecně platí, že vejce z kuřat , která jsou krmena vegetariánská strava , mají nižší hladinu cholesterolu než běžné supermarketu vejce . Slepice , které produkují typické supermarketů vejce jsou často krmena jídla, která obsahují mletou kukuřici a rybí moučky nebo maso , včetně kuřecího masa .

Společnosti jako Eggland je nejlepší , který produkuje vegetarián - fed slepičí vejce a lodě jim prostřednictvím United státy , jsoutrochu dražší než běžné supermarketů vejce ale obsahují podstatně méně cholesterolu . Vejce z ekologického a volného výběhu , vegetariánské krmených kuřat jsou také zpravidla poněkud nižší obsah cholesterolu , a mohou mít vyšší hladiny vitamínů a omega - 3 mastných kyselin , které podporují zdraví srdce .
úvahy

Cholesterol se měří v miligramech . Velkorozměrové pravidelný slepičí vejce obsahuje asi 215 mg cholesterolu . Vejce z vegetariánské přívodem a volného výběhu kuřat obvykle obsahují mezi 150 a 175 mg cholesterolu .

Lidé, kteří se snaží omezit příjem cholesterolu může zvážit odstranění žloutky od některých z vajec , které konzumují . Chcete-li zachovat počet cholesterolu nízký , konzumovat dvě až čtyři vejce najednou , ale použít žloutek pouze z jednoho vejce , místo všech z nich. To umožňuje dobrou chuť a výživu bez přebytečného cholesterolu , protože cholesterol se nachází pouze ve vaječném žloutku .