Potraviny obsahující astaxanthin
Astaxanthin ječervený , pigmentovaná karotenoid ,člen rodiny chemikálií, které barvy ovoce a zeleniny . FDA schválil , se používá v některých ryb a potravin živočišného původu jako barvivo , aby to načervenalou barvu . To je také považováno za potravinářské barvivo Evropskou unií . Charakteristika růžová odstín z lososa a jiné mořské plody znamená přítomnost astaxanthin . Ryby
nejčastěji konzumované zdroje astaxantinu , jiné než ve formě doplňků , pocházejí z ryb , jako je losos nerka , pstruha duhového , červené pražmy a růžového lososa . Fish spolknout astaxanthin v důsledku krmení na řas , který ji vytváří , nebo prostřednictvím potravin, které jsou vedeny v případě, že jsou stavební zvýšil . 113 g porce lososa z volné přírody přináší 4.5mg na astaxanthin , zatímco 113g chovaných druhů jen dát až 2 mg v jedné porci .
Seafood
Mušle a mořské plody , jako jako humrů , krabů a krevet , z nichž všechny obsahují astaxanthin , získat jejich načervenalá růžová barva z ní a nabízejí dietní změny z ryb . Farmové mořské plody ukazuje nižší úrovně astaxanthin na gram než mořské ryby ulovené ve volné přírodě .
Haematococcus Pluvialis řas
Některé ryby si své červené zabarvení z konzumace velkého množství z malé stvoření zvané mikrořas . Haematococcus pluvialis microalgae vyrábět astaxanthin jako přirozenou ochranu proti slunečnímu záření , aby se ochránili před škodlivými účinky slunečních paprsků nebo UV záření , kdyoblast obývají pravidelně vysychá . Prodává se v popraskané a suché formě , jako některé z mořských řas výrobky ,řasy obsahuje 1,5 až 3,5 procenta astaxanthin . Je třeba dbát , aby prošetřila zdroje surovin řas produktů aby bylo zajištěno , že pocházejí z neznečištěné vody .
Red Phaffia kvasnice
Red Phaffia kvasnice obsahuje až 5000 mg astaxanthin za kilo . Z použití jako druh krmiva na barvení vajíček , tento produkt se stává obyčejný v severoamerických trzích v doplňkové formě . Technickysyntetická forma astaxanthinu , to je často v kombinaci s přírodními forem pro výrobu pilulek a prášků určených k prodeji zdravotní potravinářských podniků .
Krill Oil
Tento olej je extrahované z Krills , což jsou malé krevety , jako stvoření . To je dát do kapslí a prodával se za svůj vysoký obsah omega-3 . Krill , jako krevety , také astaxanthin v nich .
