Jaké jsou funkce ovocný cukr sirup zrna

? Ovocný cukr sirup zrna jesladidlo vyrobené z kukuřice . To bylo považováno za bezpečné pro použití Food and Drug Administration v roce 1983 , ale byl v použití od roku asi 1970 . Používá se v pečivo, jogurty , mnoho omáčky a koření , nealkoholické nápoje , müssli a energetické tyčinky , a konzervované a mražené potraviny . Chemické make-up

ovocný cukr sirup zrna je tvořena buď 42 procent nebo 55 procent fruktózy , se zbytkem cukru je primárně glukóza . Ovocný cukr sirup zrna je téměř totožný s stolní cukr .
Zlepšuje chuť

ovocný cukr sirup zrna je používán, protože to zvyšuje chuť ovoce a koření . Protože jeho schopnost zvýšit chuť a její podobu na stolní cukr , ovocný cukr sirup zrna jepopulární přísada v mnoha potravinách dnes .
Sladkost

Tabulka cukr a ovocný cukr sirup zrna mají rovnocennou úroveň sladkosti . Protože tělo se zdá metabolizovat stolní cukr a kukuřičný fruktózu podobně , se nezdá být velký rozdíl mezi těmito dvěma .
Konzervačních

ovocný cukr sirup zrna je také populární , protože pomáhá udržet čerstvé produkty tím, že udržuje konzistentní úroveň vlhkosti .
Freezer Burn

ovocný cukr sirup zrna jepopulární přísada do zmrazených potravin , protože má nižší bod tuhnutí než voda dělá . To pomáhá zabránit spálení mrazem zabránit .