Fakta o tmavě červené fazole
Červené fazole jsou vědecky pojmenován Phaseolus vulgaris . Oni jsou jinak známé jako " běžné fazole " spolu s jinými odrůdami jako např. černé fazole a fazolí . Historie
Červené fazole vznikl v Peru . Indičtí obchodníci uvedl je do Střední a Jižní Ameriky , a španělští průzkumníci později přivedl do Evropy po návratu z cest do Ameriky .
Nutriční hodnoty
Červené fazole jsou vynikajícím zdrojem bílkovin , železa , kyseliny listové a vlákniny , speciální druh sacharidu které jsou nezbytné pro zdraví našich trávicího ústrojí .
Etymologie
červená fazole je jmenován pro jeho vizuální podobnost k orgánu ledvin . To je také známé jako " chilli fazole ", kvůli jeho výtečnosti v misce Chili con carne a dalších kořeněných jídel .
Kuchyně
Tyto fazole jsou velmi populární v vřelo nádobí , kde se absorbuje chuť ostatních potravin a koření . Jsou nedílnou součástí kuchyně v severní části Indie , a New Orleans azbytek Louisiany ve Spojených státech .
Vaření
opláchněte suché fazole důkladně ve studené vodě . Namočte fazole v misce s čerstvou studenou vodou přes noc; scedíme a dobře opláchněte . Chcete-li vařit fazole , kryt se 2 palců vody v hrnci a vařte 1 až 2 hodin nebo do měkka .