Sukralosa účinky na zdraví
Tolik jak 4500 výrobky obsahují umělé sladidlo sukralosa , často viděný pod názvem Splenda . Sukralóza je odvozena z cukru pomocí chemického procesu . Ačkoli schválen pro široké použití Food and Drug Administration , protože miliony lidí konzumují sukralózy pravidelně , stále existují některé otázky týkající se jeho možných účinků na zdraví .Bude míchání Splenda v kávě vliv na vaše zdraví ?
Vlastnosti
sukralóza je 600 krát sladší než cukr . Vědci vytvoří sukralózy změnou chemického složení cukru --- nahrazení atomy chloru pro atomy vodíku , kyslíku na molekuly cukru . Tělo již uznává produkt jako sacharidy a nakonec střílí přes tělo bez registrace kalorií . V roce 1998 ,Spojené státy americké Food and Drug Administration schválil používání sukralózy v 15 spotřebních výrobků . V roce 1999 ,FDA dal sukralózy souhlas jako obecný sladidlo .
Funkce
Na rozdíl od některých jiných bez kalorií sladidla , teplo nemá vliv na chuť nebo struktury sukralózy . Najdete sukralózy v produktech inzerci sebe jako " světlo ", " bez cukru ", " nízký obsah cukru " a stravy . Mnoho limonády , pečivo , zmrzliny , jogurty , pudinky , konzervované ovoce , sirupy a bonbóny obsahují sukralózy . Můžete použít Splenda místo cukru ve vašich vlastních pečiva snížit počet kalorií .
Účinky
hlášené příznaky z sukralosa jsou především gastrointestinální povahy --- průjem , plyn , nadýmání . Někteří lidé zjišťují, že jsou zvláště citlivé na něj a zkušenosti kopřivka a vyrážky , dušnost a kašel , bolesti na hrudi , úzkost a výkyvy nálady , deprese , bušení srdce, hněvu a svědění očí . Některé diskuse se točí kolem přítomnosti chloru v sukralózy . Chlór jejedovatý aznámý karcinogen . Avšakforma chloru použitého v sukralózy je chlorid a je zcela bezpečné . Ve skutečnosti , najdete chlorid v přírodních potravin , jako je hlávkový salát a žampiony --- i v kuchyňské soli .
Expert Insight
National Cancer Institute nepovažuje sukralózy nebezpečné . Aby mohly být schváleny FDA , stovky studií o bezpečnosti sukralózy byly provedeny v průběhu 20 let a nikdo nenalezli žádné pozoruhodné účinky na zdraví způsobené umělým sladidlem . Mezinárodní experti se rovněž přezkoumala bezpečnost sukralózy , a to je nyní schválen v 60 zemích světa .
Úvahy
Studie identifikovala pravidelná konzumace umělých sladidel jako potenciální faktor na tělesné hmotnosti a obezity . Jak bylo uvedeno v 2008 vydání časopisu Behavioral Neuroscience , vědci z Purdue University studoval potkanů , kteří konzumovali buď jogurt slazený s no- kalorické sladidlo nebo jogurt slazené glukózový sirup . Krysy náročné no - kalorií sladidlo skončil jíst větší množství denních kalorií , nahromaděné více tělesného tuku a získal větší váhu, než krysy , které jedli skutečné cukr . Výzkumníci podezření, že umělá sladidla nějak narušit schopnost těla regulovat příjem potravy a nakonec vede k přejídání a přibývání na váze .
