Rozdíly mezi kyselinou a Pyruvic Pyruvát

Biochemie reakce může odkazovat na stejnou látku , která může nabývat různých forem . Vzájemně zaměnitelné, ale diferencovatelná kyselina pyrohroznová a pyruvát jsou příkladem . Obě látky se používají v biologických drahách , ale jsou úzce souvisí . Kyselina pyrohroznová Struktura

V biochemii , sloučeniny jsou ve zkratce pomocí písmen vám ukázat, co jejich chemické make-up je . Kyselina pyrohroznová je CH3COCOOH . Kyselina pyrohroznová má dvě skupiny, připojené k němu , aby se reagovat tak, jak to dělá : má ketonovou funkční skupinu a karboxylovou skupinu . Kdyžmolekula má tyto dvě skupiny spojené , se nazývákyselina alfa - keto . Karboxylová skupina vypadá COOH a umožňujemolekula do styku s bází a " , " což znamená, non - kyselou skupinu . Keton funkční skupina je atom kyslíku a dvě skupiny "R" . " R ", jsou flexibilní skupiny , která se může stát cokoliv .
Pyruvát Structure

Na rozdíl od kyseliny pyrohroznové kapaliny , pyruvát je" sůl " nebo" ester . " Pro soli , které mají být vytvořeny, organické kyseliny a alkohol se kombinovat . Tento " alkohol " neníalkohol , že někdo může pít o víkendu . Místo toho , že se odkazuje na molekulu, která obsahuje funkční skupinu ( - OH ) . Pyruvát se nazývá anion karboxylové kyseliny , protože jeho celkový elektrický náboj. " Anion " znamená, že pyruvát má více elektronů než protonů , což mu dává záporný náboj .
Roli v reakcích

pyruvát nebo kyselina hroznová vzniká z členění cukrů , aleosud látky odlišuje . Pyruvát lze rozdělit tvořit něco jako acetyl CoA . Přítomnost acetyl-CoA je nezbytné pro cyklus energie produkovat nazývá cyklus Krebsův začít , ale že cyklus bude probíhat pouze v případě , že je k dispozici dostatek kyslíku . V případě , že není k dispozici dostatek kyslíku , pyruvát může obrátit na kyselinu pyrohroznovou , která se pak může stát kyselina mléčná . Kyselina mléčná budou seznámeni se sportovci jako látky , které se hromadí ve svalech při namáhavé cvičení k vytvoření pálení .
Zaměnitelnost

Vzhledem k tomu, pyruvátu a pyrohroznové kyseliny jak přijít z rozdělení cukrů a škrobů , které jsou často používány zaměnitelně . Proces se poškodí cukrů se nazývá glykolýza , takže můžete slyšet, že buď látka je vytvořen z tohoto procesu .