Co Vitamin C udělat pro tělo ?

Vitamin C ( kyselina askorbová ) ježivina, která je požadována v lidské stravě . Lidé jsou schopni syntéze vitamínu C ; proto musí být dosaženo z doplňků stravy nebo vyvážené stravy . Vitamin C je nezbytný pro tvorbu a udržování pojivové tkáně , metabolismus aminokyselin a ochranu před chemikáliemi . Funkce

Vitamin C je nutný pro výrobu kolagenu proteinu , který se nachází v šlach , kůže , kostí , chrupavek , šlach a cév . Kolagen a vitamin C jsou nezbytné pro podporu tělesných tkání , hojení ran a pomáhá udržovat strukturu cév . Vitamin C rovněž působí jako kofaktor pomáhající biochemické reakce , jako antioxidant, brání degradaci látek v těle , a jako detoxikační snižuje toxicitu léků a chemikálií .
Typy

chemická struktura vitamínu C jestejný v syntetických a přírodních zdrojů . Čerstvé ovoce a zelenina jsounejlepším zdrojem přírodního vitaminu C , zejména citrusové ovoce a zeleniny , jako je brokolice , petržel . Vitamin C je k dispozici z živočišných zdrojů , ale vaření ničí živiny . Vitamin C doplňky jsou jedním z nejčastějších potravinových doplňků a jsou snadno dostupné ve většině zemí .
Funkce

Vláda Spojených států zavedla Doporučený denní Allowance , nebo RDA , 90 mg za den pro průměrného dospělého muže a 75 mg na den pro dospělé ženy . Tam je nějaký vědecký neshoda nad optimální dávka vitaminu C za den, ale to je obecně dohodnuté , žeUS RDA pro vitamín C je více než dostačující , aby se zabránilo nedostatku vitaminu C .
Historie

koncept vitamínu ,živina nezbytná pro udržení zdraví , nebyla založena až v roce 1912 . Vitamin C byl nejprve izolovaný maďarských a amerických vědců v roce 1932 . několik let po tomto objevu , vitamin C bylprvní vitamin , které mají být syntetizovány v laboratoři . V roce 1934 , vitamin C bylvůbec první sériově vyráběný doplněk vitamin .
Úvahy

absence vitaminu C v potravě má za následek nemoci z nedostatku zvané kurděje . Příznaky kurděje patří průjem , horečka a podrážděnost , skvrny na kůži , krvácení z dásní , bledost , slabost a zapadlé oči . Pokud se neléčí, kurděje výsledky smrti . Smrt z kurdějí je vzácné v moderní době , a vitamin C nedostatky jsou častější v oblastech, kde podvýživa jeproblém .