Co je Aspertame

? Aspartam jepřísada, která se používá ke slazení nízkokalorické potraviny a nápoje . Je populární mezi lidmi, kteří se chtějí vyhnout nástrahám přidávání cukru do jejich jídla nebo nápojů , včetně zvýšené riziko zubního kazu , přidaných kalorií , a zvýšené hladiny cukru v krvi . Přes jeho popularitu a rozšířené používání , aspartam je jedním z nejvíce kontroverzních přídatných látek na trh . Historie

James Schlatter objevil aspartam v roce 1965 .Vědec se snaží vyvinout léčbu vředů pomocí aminokyselin . Neuvědomil si , že on měl aspartam na jeho ruce , dokud olízl prst , aby mu pomohl zvednout kus papíru . Sladká chuť upoutal jeho pozornost . Po rozsáhlém testování , aspartam byl schválen Food and Drug Administration jako přísada v roce 1981 .
Výhody

Aspartam jenízkokalorické alternativa k cukru . Kvůli tomu , že se používá k pomoci lidem zhubnout . Někteří diabetici , jako je to, protože jim to umožňuje přidat sladkost cukru , aby jejich potraviny nebo nápoje , aniž by se museli starat ovliv to bude mít na jejich hladinu cukru v krvi . Nejběžnější výhodou aspartamu je to, že jídlo chuť sladší .

Produkty S Aspartam

více než 6000 produkty obsahují aspartam . To je v sycených nealkoholických nápojů , jogurt , pudink , dezert směsi, mražené dezerty , guma, a želatiny , abychom jmenovali alespoň některé . Jedná se o sladidlo v rovné , NutraSweet , lžíce , a Equal - opatření . Každý produkt, který obsahuje aspartam musí mít buď je uvedena jako přísada nebo státu, který je obsahuje fenylalanin .
Fenylketonurie ( PKU )

Fenylketonurie ( PKU ) jegenetické onemocnění , ve kterémtělo nemůže metabolizovat fenylalanin , což jeaminokyselina, která je nezbytná pro normální růst a vývoj . Stejně jako příliš mnoho cholesterolu může vytvořit plaku nahromadění na tepnách a vést k problémům , můženadbytek fenylalaninu vést ke zdravotním problémům , včetně mentální retardace . To jevyvažování , protože fenylalanin je nezbytná, ale není vytvořen v těle . To je získat pouze přes potraviny a nápoje .
Food and Drug Administration

FDA přezkoumala více než 100 toxikologických a klinických studií aspartamu . To nebyl nalezen žádný důkaz na podporu tvrzení, že aspartam způsobuje rakovinu nebo jiné zdravotní problémy, mimo výše uvedené PKU . Aspartam byl také považován za bezpečný American Diabetes Association , Vědecký výbor pro potraviny Evropské komise , a dalších organizací .
Diskuse

Pro každý vládní agentura, která státy aspartam je bezpečný , jeosoba , e-mail , nebo webové stránky , které tvrdí, že tomu tak není. Aspartam byl jmenován jako přispívající faktor vrozených vad , záchvaty , mozkové nádory , Alzheimerova choroba , roztroušená skleróza , lupus , a dalších nemocí . Některé ze studií , které se považují za aspartam , jak bezpečné byly financovány společnost, která vyrábí aspartam . Ačkoli název společnosti byl držen od výzkumníků , dokud výsledky byly v roce , což vedlo k návrhu, žespolečnost prostě koupil výsledky , které chtěli . Obavy z nebezpečí aspartamu vzali na svůj vlastní život , i když tam má ještě být definitivní vědecký důkaz, že to je ve skutečnosti nebezpečné .