Co jsou antioxidanty dobré pro

? Antioxidanty jsou látky obsažené v některých druzích potravin, které mohou zpomalit nebo zabránit oxidaci jiných molekul . Když molekuly oxidovat , které produkují volné radikály, které mohou poškodit biologické reakce a buněk . Antioxidanty absorbovat tuto oxidaci , a přispívají k molekule redoxních procesů jako redukční činidlo . Společné Antioxidanty

Běžné antioxidanty patří vitamín A , karotenoidy , lutein , lykopen , vitamin C , vitamin E a selen . Tyto výživové látky lze nalézt v obou potravin a doplňků . Tyto antioxidanty, které tělo potřebuje se nacházejí v přírodních potravin , jako je ovoce , zelenina , obiloviny a ořechy .
Výhody

Cancer.gov uvádí, že laboratorní důkazy z vědeckých studií ukazují, že antioxidanty mohou zpomalit růst rakoviny . Kromě snížení rizika onemocnění , mohou antioxidanty také zpomalit proces stárnutí , jakož i podporovat zdravou kůži . Antioxidanty mohou zlepšit váš imunitní systém tím, že vám větší odolnost proti chorobám .



Potravinové zdroje Non - vitaminových antioxidantů

Antioxidanty jsou většinou nacházejí v ovoci a zelenině , stejně jako v ořechy a obilí . Betakaroten je obsažen v potravinách , které mají oranžovou barvu , jako je mrkev a sladké brambory . Lykopen se nachází v rajčatech a dalších druhů ovoce , jako guava , papaya a grapefruit . Lutein je možné nalézt v tmavé listové zeleniny . Selen lze nalézt v rostlinných potravinách jako je rýže .
Potravinové zdroje vitamínu Antioxidanty

vitamínu A lze nalézt v játrech, mrkev a mléčné výrobky . Vitamin C je známý jako kyselina askorbová , a lze je nalézt v citrusových plodech , ale i obilovin , drůbeže a ryb . Vitamin E se nachází v mandlích , jakož i oleje z světlice a kukuřice .
Flavonoidy

Flavonoidy jsoutypu antioxidantů , které mohou pomoci snížit riziko srdečních chorob . Ty se nacházejí v ovoci, zelenině , obilí a nápojů . Flavonoidy jsou přítomny v mandlích , jablka a otruby . Zelený čaj a káva jsou nápoje, které obsahují flavonoidy stejně .