Zdravá jídla pro vegetariány

Je nezbytné získat dostatek bílkovin ve svých vegetariánských jídel . I když je snadné naložit na sacharidy , musíte zahrnout spoustu alternativ sóji , proteiny na rostlinné bázi , vlákna a maso do svého jídelníčku . Naštěstí v posledním desetiletí zaznamenala řadu skvělých potravin , speciálně pro vegetariánské a veganské stravy . Rýže sýr , tofu a sójové mléko udělali jejich cestu do obchodů s potravinami . S trochou výzkumu , najdete recepty, které uspokojí vaše chuťové pohárky . Snídaně

Koblihy, rohlíky a sladké pečivo - je to snadné vyzvednout něco, co na vaší cestě do práce nebo do školy . Pád jepád dopoledne cukr , který je pravděpodobně následovat , a způsobí, že se přejídat na oběd . Začněte ráno s dobrou dávkou bílkovin . Rozdrobíme jeden blok extra pevné tofu s vidličkou . Zahřejte 2 lžíce . extra panenský olivový olej , cibule , špenát , česnek a tofu na pánvi . Fry po dobu 15 minut , nebo dokud každá strana je křupavá . Podáváme s avokádo a salsou .

Udělejte si jídlo jít smícháním dvou zmrazených banánů , 1 šálek jogurtu , 1/2 šálku jahod , 1/4 šálku müsli a 2 lžíce . medu .

Morningstar Farmy má celou řadu sójové položek , jako jsou slanina klobása a snídaně karbanátky . Vaří rychle a skvělé chuti .
Protein

Někdy je těžké se dostat všechny vaše porce bílkovin v jednom dni . Průměrná vegetariánská dospělá žena potřebuje 45 g , zatímcočlověk potřebuje alespoň 55 gramů . Získáte bílkoviny z mléka , ořechy, sójové výrobky , zeleniny a luštěnin . Zkuste protein - bohatá jídla jako tempeh ( sojovýkoláč ) a hub . V pánvi přidejte 1 polévková lžíce . panenského olivového oleje a 7 ​​oz Balíček tempeh , a vaříme dozlatova . Přidejte 1 polévková lžíce . sojové omáčky a vaříme dalších pět minut a odstraňte z tepla . V samostatné pánvi vařit 3 šálky nejrůznějších hub , podle toho, co z nich dáte přednost . Smíchejte ve 2 1/2 šálky vašeho oblíbeného ležáku ( nebo sherry ) a 2 lžíce . z dijonské hořčice . Přidejte 2 lžíce . z mouky a vařte 20 minut. Přidat vařené tempeh a trochu čerstvého estragonu . Podáváme přes hnědou rýží .

Další nápady s vysokým obsahem bílkovin patří Karibik tofu s hnědou rýží a fazolemi , Reuben sendviče z sójovou masa na žitného chleba , " Shepard Pie " se s Morningstar Farms sója rozpadá a sója chorizo ​​klobása tacos .
Veggie Přílohy

Pokud jste unaveni ze stejné škrobnatých stranách , existuje mnoho možností k dispozici vegetarián . Ujistěte se saláty , například marocký Mrkvový salát , dušená růžičková kapusta , grilovaným lilkem , portobella hub jezdci a špagety squash . Kupte si širokou škálu koření změnit kolem chutí ve vašich běžných jídel . Nahradit složky v jedné misce a proměnit ji v mexické jídlo a další noci dělat toitalský jídlo . Experimentovat s různými sójové produkty . Můžete dát přednost některé produkty oproti jiným , takže najít ty, se vám nejvíce líbí . Amy dělá velkou řadu sójové výrobky , které jsou jednoduché, aby se , když jste v časové tísni .