Zdraví Výhody Sladké brambory

Sladké brambory, které jsou původem z centrální Ameriky , byly spotřebovány na více než 10.000 let. Ačkoli nejvíce obyčejně spojené s roční díkůvzdání svátkem , sladké brambory mají řadu příznivých účinků na zdraví , které odůvodňují jejich přidání do svého jídelníčku po celý rok . Vitamínů a živin

Sladké brambory jsouvynikajícím zdrojem mnoha různých vitamínů a živin . Patří mezi ně vitamín A , vitamín B6 , vitamín C , měď, železo, mangan , draslík a vlákninu .
Beta - karoten

Sladké brambory obsahují tolik beta - karotenu ( ve formě vitaminu A ), jako mrkev . Beta - karoten je spojena s prevenci rakoviny , srdečních onemocnění , astma a revmatoidní artritidy . Tmavšímaso ze sladkých brambor , tím více beta - karotenu obsahuje .

Karotenoidy

Sladké brambory obsahují karotenoidy ve formě beta - karotenu . Karotenoidy jsou spojeny s stabilizovat hladinu cukru v krvi a snižuje inzulínovou rezistenci .
Antioxidanty

Sladké brambory jsou bohaté na antioxidanty . Tyto látky pomáhají odstranit volné radikály z těla , chrání buňky před poškozením a opravy poškozených buněk .
Příprava sladké brambory

nejvýživnější způsob, jak se připravit sladké brambory je pečené nebo péct . Teplota sladké brambory výsledky významnou ztrátu vitamínů a živin . Jíst kůži konvenčně pěstovaných sladkých brambor se nedoporučuje, protože může obsahovat barviva nebo vosky . Organické sladké brambory mohou být konzumovány jako celku. ( Ujistěte se, že drhnout vyčistit sladké brambory kůži před vařením bez ohledu na typ . )