Bezlepkové diety , které vám pomohou Gas &Trávení

Lepek jeprotein se nachází v pšenici , žito a ječmen výrobků . Vzhledem k tomu, gluten se nachází v těchto typů zrn , je také ve věci vyrobené z těchto zrn , jako jsou sušenky , těstoviny a chleba . Lepek lze nalézt také ve výrobcích , které používají pšenice , ječmen a žito jako plnivo , jako jsou polévky a zpracované maso . Bohužel , mnoho jednotlivců lepek alergie nebo nesnášenlivost , které produkují střevní potíže , takže je nutné , aby se zabránilo tyto potraviny zcela . Lepek alergie a nesnášenlivost

Jedinci s lepku a nesnášenlivosti alergie bude mít příznaky, které zahrnují poruchy trávení , plyn , průjem a zácpa . V těchto lidí ,lepek způsobuje poškození sliznice střeva . Alergie na lepek obvykle zahrnuje imunitní odpověď , a může být stanovena s krevním testem . Nesnášenlivost na lepek může být stejně nepříjemné symptomaticky , ale je obtížné určit . Lidé s alergií na lepek a intolerance může odstranit lepek z jejich stravy a snížit své příznaky při zlepšování trávení . Je také důležité si uvědomit, že lepek alergie a intolerance jsou často spojeny s intolerancí a alergií na bílkoviny kaseinu , který se nachází v mléku a mléčných výrobcích . Pokud pouze odstranění lepku nevyřeší zažívací problémy , odstranění kaseinu příliš , může být nezbytné .
Odstranění lepku

Chcete-li zjistit , zda vyhýbat lepku zmírní příznaky plynu a poruchy trávení , eliminační dieta je doporučeno . Tento typ diety spočívá zcela eliminuje lepek ze stravy , viděl , zda příznaky zmizí , znovu zavést lepek a vidí -li se příznaky znovu objeví . Vyhnout lepek je obtížné , protože se může objevit v mnoha různých potravin nečekaně . Ve skutečnosti , mnoho štítky stát výslovně , že obsahují lepek pšenice nebo produkty . Je důležité, aby se vzdělávání , pokud jde o produkty, které jsou bez lepku . V mnoha obchodech , jsou části určené k těmto produktům. Je také důležité si uvědomit , že mnoho nepotravinářské položky ( např. vitamíny , razítko lepidla , šampony ), může obsahovat lepek .
Bezlepková dieta

je možné vyloučit lepek ze stravy úplně , a přesto žít normální život . Zrna jsou k dispozici z toho chleba , sušenky a těstoviny mohou být provedeny , včetně kukuřičnou , pohanka , sója a quinoa . Přestože oves nejsou přirozeně obsahují lepek , jsou často zpracovány na stejném zařízení jako pšenice produktů , a proto může obsahovat lepek . Bezlepková oves jsou k dispozici , nicméně . Obchodech se zdravou výživou často obstarávají jednotlivce, kteří chtějí vyloučit lepek ( a různé další věci ) ze svého jídelníčku , tak při prvním spuštění na bezlepkovou dietu návštěvě místního obchodu se zdravou výživou může pomoci vzdělávat vás , které potraviny jsou bezpečné volby .