Nutriční hodnota černých vlašských ořechů

Black ořech , Juglans nigra , je také známý jako americký ořech . Ořechy , včetně černých vlašských ořechů , se staly velmi populární jako všichni-kolem zdroje výživy a jsou oblíbené u těch, kteří pravidelně cvičit jako dobrý zdroj bílkovin a energie . Mají některé kritiky , kteří tvrdí , že ořechy jsou příliš vysokým obsahem tuku , ale přijata jako součást vyvážené stravy mají velmi příznivý výživový obsah , který zahrnuje všechny důležité skupiny potravin. Kalorie v černé ořechy

typického 100 g porci černých vlašských ořechů (asi 3,5 oz , nebo o něco méně než 1/2 šálku ) , tam jsou 618 kilokalorií a 2584 kJ . To jevelmi dobrým zdrojem rychlé energie pro ty, kteří na aktivní cvičení režimu .
Protein v Černé vlašské ořechy

úrovní bílkovin by měl být pečlivě sledován těmi, kteří pracují , nebo v režimu tréninku . Příspěvek protein černých vlašských ořechů je 24 g na 100 - g porci . Tato vysoká úroveň bílkovin je nezbytný pro růst a regeneraci buněk a dělá NUTS velmi dobrou alternativou pro ty, kteří na maso bez stravy . To může být důvod, proč pokrmy jako matice pečeně se tak často používány vegetariány a vegany .
Tuku Black ořechy

Černé vlašské ořechy mají vysoký obsah tuků (59 g na 100 g porci - ) . Nicméně, jsou s nízkým obsahem nasycených mastných kyselin (3,4 g ), které mají tendenci ke zvýšení hladiny cholesterolu , a zároveň je vysoce mononenasycených ( 15 g) a polynenasycené (35 g) tuky . Dvě posledně jmenované mají tendenci ke snížení hladiny cholesterolu v krvi a ježádoucí zdroj výživy .
Vápníku v černé ořechy

Černé vlašské ořechy poskytují zdroje esenciálních minerálů , jako je vápník ( 61 mg na 100 g porci ) , který je nezbytný pro kosti a zuby údržby , a 3 mg železa , které jsou nezbytné pro transport kyslíku krví .
sodný v černé ořechy

Černé vlašské ořechy také obsahovat hladiny minerálů sodíku ( 2 mg/100-g porce ) a draslíku ( 523 mg) , které se používají v těle k aktivaci mnoha enzymů , jedním příkladem jsou pyruvát kináza , která je nezbytné pro metabolismus sacharidů .