Sušené ovoce Výživa

Sušené plody jsou konzumovány v USA ve výši asi 2,38 liber na osobu , za rok ( jak 2004 ) , podle Food Institute . Rozinky a švestky jsou nejoblíbenější druhy sušeného ovoce . Sušené plody jsou často vnímány jako zdravotní občerstvení , jednoduše proto, že jsou plody . Zatímco tam jsou specifické nutriční výhody jíst sušené ovoce , tam jsou některé nedostatky . Existuje několik věcí, aby zvážila před přidáním sušeného ovoce do svého jídelníčku . Přidaných cukrů

Existují různé způsoby, které můžete suchých plodů . U některých metod ,ovoce se suší bez přidání nic. V jiných metod , cukry jsou přidány . Podle světové nejzdravější potraviny , sušené brusinky často sladidla přidal k nim během procesu sušení . Jediný způsob, jak být jisti, že jste stále nic, ale přínos pro zdraví , je vybrat si pouze sušené ovoce , které nemají přidaný cukr .
Koncentrace živin

Ti, kteří jsou přemýšlet o tom, přidáním sušeného ovoce do svého jídelníčku měli zvážit nutriční čísla pro sušené ovoce . Sušení znamená, ževoda je vyřazen z ovoce . Zatímcopokles hmotnosti a velikosti , živiny zůstávají stejné . Svět je nejzdravějších potravin poukazuje na to, že jeden šálek čerstvé meruňky má 74 kalorií . Jeden šálek sušených meruněk má 313 kalorií . Zatímco některé živiny zůstávají , ostatní živiny , jako jsou vitamin C a beta -karotenu , jsou ztraceny .

Sušené vinné hrozny ( rozinky )

Rozinky jsou nejoblíbenější druh sušeného ovoce . Mohou být snadno přidány do salátů a dezertů přidat sladký dotek . Jeden šálek rozinek bez pecek má 434 kalorií , nicméně . Zatímco oni jsou s vysokým obsahem vlákniny (5 g na porci , 21 procent denní hodnoty) , které jsou také vysoko v přírodních cukrů (86 g na porci) . Rozinky jsoudobrým zdrojem železa , protože poskytují 15 procent svého denního hodnoty v každém jednom šálku slouží .
Sušené švestky ( švestky )

Sušené švestky jsou dobře známý jako velkou pomoc na trávicí systém . Existuje několik výhod pro přidání sušených švestek do svého jídelníčku . Jeden šálek vypeckovaných švestek , nevařené má 418 kalorií . Tato dávka má téměř 50 procent svého denního hodnoty vlákniny , s 12g . Sušené švestky jsou relativně vysoké v přírodních cukrů , ale 66 g na porci . Sušené švestky jsouvýborným zdrojem vitamínu A , na 27 procent svého denního hodnoty na šálek . Mají 129 procent svého denního hodnoty vitaminu K a více než 20 procent svého denního hodnoty draslíku , mědi a manganu .
Sušená jablka

sušená jablka jsou stále více populární . Bohužel , jablka ztrácejí hodně jejich nutriční výhody , když se suší . Plný šálek porce sušených jablek ( bez přidaného cukru ) má 145 kalorií . Ty jsou bohaté na vlákninu (5 g , 20 procent denní hodnoty) , ale jsou také vysoko v přírodních cukrů ( 34 g na porci ) . Sušená jablka jen 6 procent svého denního hodnoty vitaminu B6 a 4 procent svého denního množství vitamínu C.