Potraviny s nejlepší Vstřebávání železa

Pokud jsou železo nedostatečné , měli byste jíst potraviny, které jsou bohaté na železo . Heme železo se snadněji vstřebává než non - heme železa . Maso , ryby a drůbež jsou nejlepší zdroje heme železa . Mnoho obiloviny , fazole , zelenina a obilí obsahují vysoké množství železa , ale protože to je non - heme železo to není tak snadno vstřebává . Pokud dáváte přednost non - heme zdroje nebo nejste schopni jíst maso , tam jsou některé potraviny, které mohou zlepšit vstřebávání železa jsou-li konzumovány ve stejnou dobu . Váš lékař vám může poskytnout nejlepší diety pro vaše konkrétní potřeby . Kuřecí játra

Kuřecí játra mají jednu z nejvyšších úrovní heme železa a tři apůl unce může poskytnout 70 procent svého denního hodnoty .
Ryb

Breaded a smažené ústřice a škeble jsou dobrým zdrojem železa hemu , poskytuje o 25 procent a 15 procent , respektive o svém každodenním hodnoty založené na šesti kusů ústřic a 3/4 šálku škeblí .


Turecko

Tři a půl unce opečeným tmavým krůtího masa vám může dát 10 procent svého denního hodnoty . Tři unce pražené světlo maso krůtí poskytuje o 8 procent .
Hovězího masa

hovězí chuck , panenky a oko na kola jsou dobrým zdrojem heme železa . Tři uncí dušené hovězí chuck dodává 20 procent svého denního hodnoty , tři unce pečené hovězí svíčkové nabízí o 15 procent a tři unce pražené oko kole je dobré pro 10 procent .
Další užitečné zdroje

Další dobré zdroje heme železa patří vepřová játra , mušle , hovězí játra , krevety a sardinky .
podporující absorpci

Určité potraviny mohou pomoc ve vaší vstřebávání železa , včetně pomeranče a pomerančového džusu , meloun , jahody , grapefruit , brokolice , růžičková kapusta , rajčata a rajčatové šťávy , brambory , červené a zelené papriky a bílého vína .