Co vám může prozradit seznam složek potravinářského výrobku?

Seznam ingrediencí potravinářského produktu vám může říci mnoho o tom, co je uvnitř. Zde je několik věcí, které se můžete naučit ze seznamu přísad:

* Jaké jsou hlavní ingredience? Prvních pár ingrediencí na seznamu jsou ty, které tvoří většinu produktu. Pokud tedy hledáte zdravé jídlo, zkontrolujte, zda jsou zdravé ingredience uvedeny jako první.

* Jaké jsou další přísady? Ostatní složky jsou uvedeny v pořadí podle jejich hmotnosti. Pokud se tedy snažíte vyhnout určité složce, zkontrolujte, zda není uvedena na konci seznamu.

* Existují nějaké přísady nebo konzervační látky? Aditiva a konzervační látky se často používají ke zlepšení chuti, textury nebo trvanlivosti potravin. Lze je také použít k tomu, aby se pokrmy připravovaly pohodlněji.

* Existují nějaké alergeny? Seznam složek obvykle obsahuje všechny alergeny, které jsou v produktu přítomny.

* Jaký je celkový obsah tuku? Celkový obsah tuku je uveden na panelu nutričních údajů.

* Existuje datum minimální trvanlivosti? To ukazuje, jak dlouho může být produkt skladován neotevřený, než se začne zhoršovat kvalita, textura nebo chuť.

Přečtením seznamu ingrediencí se můžete informovaně rozhodnout o potravinách, které jíte. Vybírejte potraviny, které jsou vyrobeny ze zdravých surovin a neobsahují žádné přísady nebo konzervační látky, na které jste alergičtí nebo citliví.