Zdroje B12 pro vegetariány

Vitamin B12 nebo kyanokobalamin je jedním z osmi vitaminů B . Slouží k podpoře zdravého mozku a funkci nervového systému a také podporuje růst vlasů , kůže a krevních buněk . Vzhledem k tomu, maso a ryby jsou primární zdroje B12 v pravidelné stravě , vegetariáni jsou na riziko nedostatku B12 . Dospělí by měl příjem 2,4 mcg denně . Zde jsou některé alternativní zdroje B12 pro vegetariány . Mléčné výrobky

mnoho různých druhů sýrů poskytují B12 , ale ten s nejvyšším množstvím B12 je švýcarský sýr . Tři unce švýcarského sýra obsahuje 56 procent denní potřeby . Stejné množství Mozzarella poskytuje o 39 procent , a parmazánem poskytuje 38 procent . Šálek plnotučného mléka nabízí o 7 procent svého denního požadavku , a bílého jogurtu nabízí o 10 procent za osm oz sloužící .

Vejce

Většina z B12 vitamin je obsažen ve žluté vejce , avelké syrové vejce obsahuje 22 procent svého denního požadavku . Chcete-li získat výhody B12 ve vejcích , musíte jíst čerstvá vejce , a ne vejce nahradit . Pokud můžete najít ve vašem okolí , husí vejce nabízejí nejvyšší množství B12 . Jedním z husí vejce obsahuje 122 procent doporučené denní dávky vitamínů B12 .

Doplňky

Vegetariáni , které neobsahují mléčné výrobky a vejce v jejich stravě by měly vitamin B12 doplněk . Většina multivitamíny obsahují více než je doporučená denní dávka B12 , a ukládá také nést B12 a B - komplex doplňky . B12 je také k dispozici v tekuté formě , kterou mnozí odborníci na výživu věří se vstřebává lépe než B12 ve formě tablet .