Jaké jsou funkce bromelainu Enzyme

? Bromelain ,enzym proteáza se přirozeně vyskytuje v ananasu a jako doplňkové kapsle , jeznámý trávicí pomoc a protizánětlivé účinky. To je v současné době hodnocena jeho potenciál k léčbě infekce a rakovinu . Zažívací potíže

Bromelain enzymy pomáhají tělu trávit bílkoviny . Na rozdíl od jiných enzymů , které jsou zničeny pomocí trávicích šťáv , bromelain přežije snížit související pálení žáhy , nevolnost a průjem .
Zánět

Podle 2002 University of Reading studie , " .... , že protizánětlivé a analgetické vlastnosti bromelainu pomoci snížit příznaky osteo - a revmatoidní artritidy . " Ačkoli považován za neprůkazné , důkazy ukazují slib účinnosti bromelainu je při léčbě těchto stavů .
Menší Zranění

Bromelain byl předepsán k obnovení sportovce , kteří trpí od svalových zranění , jako je zánět šlach a kmenů . To je myšlenka k urychlení hojení svalových bílkovin . Lokální aplikace se používá ke snížení otoku a bolesti z popálenin a bodnutí hmyzem .
Sinusitida

Bromelain může také zmírnit příznaky zánětu vedlejších nosních dutin ,stav, ve kterém se nosní dírky zanítit . Ti, kteří zažívají kašel , sennou rýmu , a přebytečný hlen , který může doprovázet tento stav může mít prospěch z bromelainu doplňků .
Culinary Používání

Bromelain je také komerčně prodávány jako efektivní masa tenderizer . Jeho enzymy oddělit peptidové vazby přítomné v proteinu , poškodí kolagen , který zpřísňuje maso .