Zdroje B12 pro vegany

Vitamin B12 je velmi důležitá pro zdravý nervový systém a krevního oběhu . Nedostatek tohoto vitamínu ve stravě může vést k poškození nervů a anémie , podle The Vegetarian Resource Group. Vzhledem k tomu, B12 je primárně nalezený v živočišných zdrojů , je důležité pro vegany jít ven jejich způsobu, jak najít další zdroje B12 . Jeden způsob, jak pro vegany , která zajistí , že dostáváte všechny vitamíny nalezené u zvířat je , aby semultivitamin každé ráno . Obohacené cereálie

Jeden z nejjednodušších zdroje B12 pro vegany je obohacené cereálie , nebo ty s přidanými vitamíny a minerály . Některé veganské obiloviny obsahují 100 procent doporučené denní množství vitamínu B12 , nebo 2,4 mikrogramů . Různé cereálie budou mít různé množství vitamínu , takže byste měli zkontrolovat nutriční hodnoty jednotlivých obilovin zjistit, kolik vitamínu jste získali .
Nondairy mléka

Mnoho nondairy mléka , jako sójové a mandlového mléka jsou obohacené B12 a několika dalších B vitamínů . Tyto mléka obvykle obsahují asi 20 procent svého RDA B12 , i když každá značka je trochu jiná . Zkombinujte tento mléko s porci vašeho opevněného obilí, aby se ujistil, jsou pokryty .
Nutriční kvasnice

Někteří vegani konzumují nutriční kvasnice , aby mohli přijímat nondairy , nonmeat zdrojem mnoha vitamínů a minerálních látek . Dvě zaoblené čajové lžičky některých značek poskytují kolem 2,4 mikrogramů . Když si koupíte kvasinky , ujistěte se, že byl držen v oblasti odříznuté od světla , protože světlo může zničit vitamin B12 , podle VeganHealth.org . To je nejlepší koupit droždí ve velkém přímo z kvasnic společnosti tak, že snížíte šanci kvasinek špatnému v obchodě se zdravou výživou .
Další zdroje

některé maso analogy , jako je pšeničný lepek a sojový maso náhražky , jsou obohacené B12 . Některé rostlinné potraviny , jako jsou mořské zeleniny , tempeh a miso mohou zahrnovat některé vitamin B12 , aleskutečné množství vitamínu se mění divoce od rostliny k rostlině . Některé rostliny ošetřené hnoje , když vyrostl , jako je špenát , nějaký vitamín B12 , alečástka je dost malý na to , že budete potřebovat více než 20 šálků dosáhnout svého RDA pro vitamín .