Seznam thiaminu potraviny bohaté

thiaminu , nebo vitamin B1 , je součástí rodiny B vitamínů . Thiamin není uložen v těle , protože je rozpustný ve vodě , se vylučuje močí . To znamená znamená, že dost z nich musí získat denně od stravy . Vzhledem k tomu, Vitamin B1 jeklíčovou součástí procesu získávání energie ze sacharidů , což vede nedostatek svalové a psychické únavy . Extrémní případ nedostatku vitaminu B1 je beri-beri . Celozrnné Potraviny

obiloviny , celozrnný chléb a další nezpracované potraviny jsou jedním z nejlepších zdrojů thiaminu . Nebyli vařené s vodou , která by smyla vitamín B1 . Výměna bílý chléb s celozrnným chlebem může výrazně zvýšit příjem thiaminu . Hnědá rýže je takéthiamin - bohaté potraviny , ašálek něj obsahuje mezi 15 procent a 20 procent doporučené denní dávky . Kvasnic a kvasnicového extraktu jsou dva z nejvíce koncentrovaných zdrojů vitamínu B1 .
Syrová zelenina a ovoce

ovoce , jako je ananas a pomeranče , a zelenina , např. hlávkový salát , rajčata a špenát , jsou thiamin - potraviny bohaté . Vzhledem k tomu, thiamin se používá k transformaci sacharidů na energii ,množství vitamínu B1 je k dispozici pro jiné potraviny , je často vyšší, než z ostatních thiaminu potraviny bohaté s vyšším obsahem kalorií . Chřest je také vysoký obsah vitamínu B1 , nabízí až 14,7 procent denní doporučené dávky v jedné porci .
Maso a ryby

Libové maso obsahuje vyšší množství thiaminu , než jakékoliv jiné maso z důvodu pozitivního rovnováhy mezi kalorický obsah a vitamínů. Játra a vepřové maso jsou také speciálně vysoká thiamin , ale kuřecí a hovězí játra jsou také významným zdrojem vitamínu . Ryby, jako je losos a tuňák nabídnout asi 0,3 miligramů vitamínu B1 v jedné porci . Polévka se zeleninou a libového masa je také bohatá na vitamín B1 , protože se rozpouští do vody při vaření .
Fazole a ořechy

sójové boby , fazole , ořechy a para ořechy jsou přirozeně vysoký obsah thiaminu a jsou také zdrojem bílkovin pro lidi, kteří nemají získat vitamín B1 z masa . Lima fazole jsou zvláště vysoké v thiamin , které nabízejí v průměru o 20 procent denních doporučených dávek i po vaření . Sezamová semínka obsahují v průměru o 18 procent denní doporučené dávky v jedné porci . Čočka je takédobrým zdrojem i železa a thiaminu .