Vliv sušicích o Vitamíny

Zatímco sušicích potravin má mnoho pohodlí výhody ( nižší hmotnost , delší skladování , menší kazivostí ) ,proces nemá moc vliv na vitamíny v potravinách ošetřených tímto způsobem , podle amerického institutu pro výzkum rakoviny ( AICR ) . Fakta

Freeze sušení odstraní vodu a kyslík z potravin , které pomáhá udržovat je , ale nemá významný vliv na nutriční hodnotu . Po re- hydratované a spotřebované , mrazem sušené potraviny zachovávají téměř všechny své živiny a jsou schopni dosáhnout lidského krevního oběhu .
Výzkumu

Dr. Gary Stoner , Ph.D. , profesor a předseda environmentálních zdravotních věd na Ohio State University , který zkoumal sušení mrazem pro více než 20 let , a zjistil, že zmrazení - sušené plody zachovávají téměř všechny své živiny ve srovnání s čerstvým ovocem . Jeho výzkum ukázal, že zmrazení - sušené ovoce pomohl zabránit nádorů tlustého střeva .
Lepší než Suppplements
Vitamíny jsou účinnější v kombinaci s jinými živinami .

Jak se vaše vitamíny přes celých potravin je zdravější než jen s konkrétní vitamin , antioxidant nebo jiné živiny sama o sobě , protože jíst celý bobule , například , umožňuje všem živin ovoce je poskytovat vynikající výsledek . " Studie ukazují, že látky v potravinách spolupracují jsou účinnější než jednoho v izolaci , " řekl při AICR výroční výzkumné konferenci .
New lékařské ošetření ?

Dr. Stoner je o účinnosti zmrazení - sušené ovoce, jako léčba rakoviny natolik pozitivní , že se vyvíjí aerosolový sprej vyrobený z nich jako možná léčba rakoviny plic .
Sečteno a podtrženo

Freeze - sušené potraviny nabízejí pohodlí , které vám pomohou ušetřit peníze a umožňují tak učinit bez obav o ztrátu nutričních výhod .