Druhy potravin s vysokým obsahem vitamínu D3

Vitamin D jesluneční vitamin , protožeSlunce je primárním zdrojem . I když to není technickyvitamin , je produktem metabolismu tzv. kalcitriolu , což jehormon, který se zaměřuje na více než 2000 genů v těle . Některé studie naznačují, že tělo využívá vitamin D3 ( cholekalciferol) snadněji než vitamín D2 ( ergokalciferol ) , ale oba jsou převedeny na kalcitriolu v těle . Nedostatky v vitamínu D jsou spojeny s mnoha nemocemi . Když jsou dny kratší a slunce v nízké nabídky , můžete některé potraviny býtdobrým zdrojem vitaminu D3 . Olej z tresčích jater , Ryby a mořské plody

Ze seznamu 461 potravin, které obsahují vitamin D , olej z tresčích jater obsahuje nejvyšší množství na 200 kalorické porce , na 2217 mezinárodních jednotek (IU) , s různými druhy sledě obecného , sumce , syrové ústřice , konzervy lososa , odchov pstruha , platýze a korýšů v top 25 potravin . Žádné jiné potraviny v top 25 seznamu jsou přirozeně se vyskytující vitamín D ; spíše , že jepřidána doplňkem .

Dospělí by měli dostat alespoň 400 až 1700 IU denně vitamínu D3 . Změny jsouvýsledkem výše expozice slunečnímu záření .
Žloutky

vejce obsahuje 20 IU vitaminu D , s vitaminem soustředěna v žloutku . Dvě vejce splnit 10 procent denní potřeby pro vitamin D. I když to nenívelké procento , vejce z volného výběhu , jsou organické farmy bylo zjištěno, že obsahují tři až šestinásobné , že úroveň vitamínu D , s největší pravděpodobností proto, že kuřata jsou venku na slunci , který zvyšuje hladinu vitaminu D v jejich vejcích . Dva z volného výběhu vejce mohou splnit až 30 až 60 procent denní požadavek na vitamin D.



Houby

Houby jsoudosti nepravděpodobné zdrojem vitaminu D , alehouba kůže syntetizuje vitamin jedinečným způsobem přes působením ultrafialového světla . 3 - unce porce hub může splnit celý den je požadavek na vitamin D.

jater

Játra je další potraviny s přirozeně se vyskytující vitamín D ; obsahuje stopové množství - 15 IU na 3,5 - unce porce . Porce jater, poskytuje asi 4 procenta z denních požadavků na vitamin D .
Obohacené potraviny

Některé potraviny samy o sobě , že jsou vitamin D obohacené . Jedním z nejčastějších potravin s přídavkem vitamínu D je mléko . Sójové mléko a jogurty jsou také obohacené , jako je pomerančový džus . Další vitaminu D , zvyšuje potraviny patří tofu a mnoho ready- to- jíst snídaňové cereálie . Nejlepší způsob, jak pro spotřebitele znát procenta na těchto položek je číst etiketu , protože množství se může lišit od značky ke značce .