Potraviny, které obsahují beta-karotenu

Beta -karoten jeantioxidant a karotenoidy , které po přeměně v játrech , se retinol ,forma aktivního vitaminu A. Beta -karoten brání poškození buněk , chrání tělo před volnými radikály a posiluje imunitní systém . US Food and Drug Administration neprokázala denní hodnoty beta karotenu . To je nalezené v několika oranžové a tmavě zelené zeleniny a ovoce . Sladké brambory

sladké brambory ( yam ) jekořenová zelenina sklízí na podzim , ale je k dispozici po celý rok v obchodech . Jezte kůži sladkých brambor k získání většiny beta karoten .
Mrkev

Mrkve jsou další kořenová zelenina naloženo s beta-karotenu . Mrkev je známo, že snižují riziko infarktu , zlepšení zraku a regulovat hladinu cukru v krvi .
Špenát

tmavě zelená , listová zelenina je nejčerstvější z března do října . Jeho fytonutrienty , včetně beta-karotenu , má protirakovinné účinky . To může být syrova , dušené nebo vařené .
Meloun

meloun jesladký meloun s bledě oranžové tělo , v sezóně v létě . Jevynikajícím zdrojem vitamínu A s vysoce koncentrovaným obsahem beta - karotenu .
Zimní Squash

zimní tykve patří ořešák squash Hubbard squash , žalud squash , dýně a turban squash . Čas sklizně je na podzim , a všechny druhy zimních squash jsou vysoko v beta karoten .
Brokolice

Brokolice je původem z Itálie a je v zelí rodiny . To může být syrova nebo v páře , a je plná zdraví prospěšných látek , včetně beta- karotenu .