Jaké jsou 2 Třídy vitamínů

? Vitamíny jsou živiny , které musí být získány v nějaké množství v lidské stravě . Primární funkcí vitaminu je zahájit nebo urychlit chemické reakce v těle . Všech 13 vitamíny jsou rozděleny do dvou hlavních tříd; ty, které mohou rozpustit ve vodě , tzv. vitaminy rozpustné ve vodě , a ty, které mohou rozpustit v tuku nebo v oleji , tzv. vitamínů rozpustných v tucích . Typy

osm B komplex vitamínů a vitamínu C tvoří ve vodě rozpustný vitamin třídy . Ve vodě rozpustné vitamíny , nalezené v ovoci a zelenině , nemohou být ukládány v těle, a proto musí být pravidelně získané v potravě . Vitamíny rozpustné v tucích , A, D , E a K , mohou být uloženy v tělesných tkáních , takže není nutné , aby se jíst tak často, jako vitaminy rozpustné ve vodě . Vitamínů rozpustných v tucích jsou získávány z rostlinných a živočišných zdrojů .
Funkce

funkce každého vitaminu je jiný , a vitamíny ve stejné třídě nesouvisí s jedním další podle funkce . Obecně platí, že vitamíny nejsouzdrojem energie , ani nejsou v žádném tělesné tkáně . Vitamíny jsou však zásadní význam pro růst , údržbu a funkce lidského těla . B vitaminy , například , fungují jako koenzymy - látek , které pomáhají iniciovat nebo regulují chemické reakce , zatímco vitamín K podílí na výrobě látek srážení krve
význam .

Vitamíny jsou potřebné v lidském těle pro růst , vývoj , opravy a každodenní funkce . Chemické reakce, které zpracovávají potraviny , které jíme , aby energie a udržení zdravé buňky jsou závislé na vitamíny . Nedostatek některého z 13 vitaminů jednotlivce stravy bude mít za následek v podobě nemoci zvanénemoc z nedostatku .
Funkce

všechny vitamíny mají zavedený denní množství , tzv. Doporučený denní příjem nebo RDA , která se doporučuje pro prevenci nedostatkovým onemocnění . RDA pro každého vitaminu, byl stanoven vládním výboru na základě potřeby zdravého jedince je . RDA je pro každého vitaminu , a obecně jsou v mikrogramů množství nejvíce zapotřebí tuk - rozpustné vitamíny každý den . Vitaminy rozpustné ve vodě jsou požadovány ve větším množství .
Úvahy

Pokud vitamíny nejsou získány v dostatečném množství ve stravě , nakonec dojít k onemocnění nedostatečnosti . Vzhledem k tomu, vitaminy rozpustné ve vodě , nejsou uloženy v těle , nedostatek onemocnění, jako kurděje ( z nedostatku vitaminu C ) a beriberi ( z nedostatku B1 ) dojde mnohem rychleji, než nemoc z nedostatku vitamínů rozpustných v tucích . Stejně tak příliš mnoho jakéhokoli vitamínů, zejména vitamínů rozpustných v tucích D a A , může mít za následek nemoci z toxicity .