Které z následujících živin začínají trávit v ústech škrob, bílkoviny, tuky nebo vitamíny?
Škrob je druh sacharidu, který se začíná trávit v ústech. Enzym amyláza, který je produkován slinnými žlázami, štěpí škrob na menší cukry, jako je maltóza a glukóza. Tyto cukry se pak vstřebávají do krevního oběhu stěnami tenkého střeva.
