Škodlivé účinky sacharinu

Objeven v roce 1879 výzkumníky na Johns Hopkins University , sacharin jenáhražka cukru . Uváděny na trh jako bezpečná alternativa k sacharózy , bílého krystalického prášku , což je asi 300 krát sladší než cukr , často se objevil ve výrobcích , jako jsou žvýkačky a nealkoholické nápoje . V roce 1970 , vědci podezření, že sacharin způsobilo rakovinu a začali vyšetřovat produkt . Vědci nenašli definitivní spojení mezi rakovinou a sacharin , nicméně , a sacharin byla schválena pro všeobecné použití . Rakovina močového měchýře

zájem o negativních zdravotních důsledků, sacharin začala v roce 1970 , kdy vědci zjistili , že sacharin způsobil rakovinu močového měchýře u laboratorních potkanů ​​při kombinaci s cyklamát , další umělé sladší . Samci krys , které byly krmeny vysoké dávky sacharinu v pozdějších studií ukázaly zvýšené riziko vzniku rakoviny močového měchýře . Kongres mandát varovné štítky pro všechny potraviny , které obsahují sacharin a autorizované další studie na jeho bezpečnost a budoucí využití , podle National Cancer Institute . Sacharin byl uveden jako " rozumně předpokládat , želidský karcinogen " ke zprávě o seznamu karcinogenů 1981 .
Zvýšení růstu nádoru

Podle Centra pro vědu ve Public Interest , hlodavců studie provedené v roce 1978 Národní akademie věd ukázaly předběžné údaje, které sacharinu způsobené benigní ovariální léze a nádory dělohy . Další 1986 studie západě a Sheldon navrhl, že sacharin zrychlil růst nádorů močového měchýře . Vědci ukázaly potřebu dalšího výzkumu , než sacharin mohl být přesvědčivě určit za bezpečné.

Žádný přesvědčivý vztah mezi rakovinou a sacharin bylo prokázáno , přes četné studie . OO Národní toxikologický program , nicméně uvádí, žesouvislost mezi rakovinou močového měchýře a sacharin nelze zcela vyloučit ani . 1975 studie Armstronga a Doll zjistili, žeriziko vzniku rakoviny močového měchýře u diabetiků , kteří používají sacharin nebyl vyšší než u běžné populace . Na druhé straně ,1980, studie Howe navrhl, že sacharin měli zvýšené riziko v některých podskupin , a to zejména u lidí, kteří používají nadměrné množství umělých sladidel .
Schválen pro použití

Sacharin byl odstraněn ze zprávy o seznamu karcinogenů 2000 . Podle National Cancer Institute , krys rakovinu močového měchýře z důvodu fyziologických rozdílů v jejich močového systému a se stejnými účinky nelze očekávat, že se vyskytují u lidí . Další studie byly neprůkazné .

Všeobecná shoda je , že sacharin je bezpečné pro použití v mírném množství . Podle University of Minnesota School of Public Health , více než 30 lidí studie naznačují, že sacharin je bezpečné pro lidskou spotřebu . Čtrnáct oddělené studie ukázaly, že sacharin nezpůsobil rakovinu u různých druhů zvířat, nebo v určitém orgánu . To je schválen ve více než 100 zemích světa a byla označena jako bezpečná organizací , jako je Světová zdravotnická organizace a společným výborem odborníků pro potravinářské přídatné látky .