Jak si vyrobit Chia Fresca

Iskiate , nebo Chia Fresca , jevše-přírodní energetický nápoj z mnoha kmenů původních amerického jihozápadu a Mexika . Tarahumara kmen z Mexika ' s Copper Canyon pít pro udržení themsevles při spuštění 100 - míle ultramarathons . Chris McDougall představil jednoduchý recept na proudu ve své knize " Born utéct, " což je o jeho cestě nalézt Tarahumara a učit se jejich provozní tajemství . Věci, které budete potřebovat
Lžíce
malé skleněné nebo misku
1 polévková lžíce . suché Chia semena
10 oz vodě
Lime juice
2 lžičky . cukr
Zobrazit další instrukce dovolená 1

Zkombinujte 1 polévková lžíce . suché Chia semena s 10 oz vody v malé skleněné nebo misky . Chia semínka absorbují více než devět krát své hmotnosti ve vodě , takže pro efektivní časované uvolňování vody a živin později .
2

Míchejte směs opatrně lžící udržet semena z shlukování dohromady .

3

nechtesměs odstát po dobu 10 minut. Když Chia semena ve vodě jsou namočené po dobu nejméně 10 minut , které tvoří gel s konzistencí jogurtu .
4

Přidejte 2 lžičky . čerstvé limetkové šťávy a 2 lžičky . cukr podle chuti vašeho Chia gel .